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抗老物質更多！讓水果維生素C變多就只要這樣做
【早安健康／張維庭編譯】日本從前就有將橘子和蘋果冷凍，作為冰冰涼涼點心的習慣，而台灣有坊間傳聞認為，水果冷凍之後營養會流失，現在有國外的研究指出，水果冰過不僅不...
2016-07-28
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高血壓、動脈硬化的最佳保健蔬菜就是這個！
【早安健康／張維庭編譯】色彩繽紛的甜椒，夏天做成沙拉看來賞心悅目，其實甜椒富含多種對血管有益的營養素，能清掃血液中的膽固醇，促進脂質代謝，對於高血壓、動脈硬化都...
2016-07-26
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健康黑寶石：抗癌護血管就吃黑大蒜
【早安健康／張維庭編譯】炎炎夏日，總是食慾不振，在太陽下待不到半天就中暑？長壽大國日本有許多農民年事已高，仍在烈日下從事農活，常保健康又不受到暑氣影響，一名79...
2016-07-21
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抗發炎防失智！冬蟲夏草護腦，還有2種常用真菌草藥
【早安健康／林昕潔整理編輯】香菇、杏鮑菇等菇類在人類生活中很常見，並因為高纖維、低熱量等特點，被普遍認為是有助減肥、預防骨質疏鬆等疾病的健康食品。然而，這只是所...
2016-07-06
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天然腸胃藥：這樣醃高麗菜，整腸護血管
【早安健康／陳芃澄編譯】各國發酵食物大不同，台灣有下飯的豆腐乳，日本是養生的納豆，韓國則是開胃泡菜，就連德國也有自己獨特的酸菜！據說德國酸菜常被拿來搭配肉類，原...
2016-07-02
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醫生自己都這樣喝！抗老果汁防腸癌活化肝機能
【早安健康／陳芃澄編譯】外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素...
2016-07-01
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最新研究：吃這黑色食物避免腸道發炎、防腸癌
【早安健康／林昕潔整理編輯】在西方常被當作「祖父母的食物」的加州梅（prune），竟有助於預防腸癌！加州梅也稱作「西梅乾」，是以李子或李屬果實製成的果乾，吃起來...
2016-05-30
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解決吃東西脹氣！除了加檸檬汁，還有3撇步
【早安健康／林昕潔整理編輯】腸胃道內充滿氣體的脹氣問題，不但常讓人在尷尬的時間打嗝、放屁，也會導致小腹凸出、便秘等問題，滯留在腸胃道中的氣體，更可能變成流向肝腎...
2016-05-20
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初夏竹筍正當季！不只瘦身，還能解便秘、防水腫
【早安健康／邱士懿編譯】經過寒冬與春季，時序終於進入初夏，是時候讓竹筍料理上菜了！涼拌、煮湯、炒菜皆適宜，能當主角也可作為配料的竹筍可不只是好吃而已，還有著低卡...
2016-05-17
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日最新研究：用聞的就能防失智！這種咖啡香氣最好
【早安健康／張維庭編譯】喜歡咖啡的香氣卻怕喝多睡不好？根據日本杏林大學實驗發現，咖啡用聞的就能預防失智！咖啡具有利尿消水腫、防癌以及預防動脈硬化等種種效果，除了...
2016-04-21
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