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早餐別再麵包配即溶咖啡！一表教你算含糖量，撲滅慢性發炎防骨鬆
早餐別再麵包配即溶咖啡！一表教你算含糖量，撲滅慢性發炎防骨鬆糖分被認為是肥胖的主因，根據WHO建議，60公斤的成人每日攝取的糖分大約為25公克，就算堅持飲食不加糖，市面上各種產品仍容易讓人不知不覺吃進大量的糖分。
2022-04-25
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芫荽的愛恨情仇，開胃醒脾、整腸防感冒！5分鐘自製芫荽酸辣醬食譜
芫荽的愛恨情仇，開胃醒脾、整腸防感冒！5分鐘自製芫荽酸辣醬食譜但芫荽的氣味也非人見人愛，網路社群上不時可見香菜之亂，愛者恆愛，恨者捏鼻走避。但有些時候新鮮的氣味或創意料理不受歡迎，只是因為不熟悉。
2022-03-11
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圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！
圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」！「只要份量控制得宜，沙茶醬負擔真的沒有想像中的高。」林俐岑營養師突破盲點。她大方分享「獨門沾醬配方」，會先在醬料碟上加一小匙沙茶醬，以1：2：1比例。
2022-01-24
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自認養生卻中槍！日醫點名4種NG食物綠拿鐵也上榜
自認養生卻中槍！日醫點名4種NG食物綠拿鐵也上榜有些「看起來覺得不會胖」的食物，例如綠拿鐵、胡麻醬，其實竟是身披羊皮的狼，可能讓人在不知不覺中爆肥！日本醫師揭露多種容易發胖的地雷食物，避開它們，讓你瘦得更輕鬆
2018-10-08
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抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病
抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病【早安健康／張維庭編譯】洋蔥、韭菜、大蒜這些氣味強烈的蔬菜，是日常料理中的好幫手，更有抗癌、提高肝臟淨化血液的機能。DIY洋蔥醋、大蒜油、韭菜芝麻油當做醬汁來料
2017-02-11
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名醫獨門「小人蔘」萬能調味料：抗胃癌失智有一套
名醫獨門「小人蔘」萬能調味料：抗胃癌失智有一套雖然知道胡蘿蔔對身體好，願意積極常常吃胡蘿蔔的人卻不多，為了討厭胡蘿蔔的小孩和大人們，其實只要下一點點功夫，就能讓胡蘿蔔變得好吃！不只吃起來美味，連健康的效果都
2017-01-23
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芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬
芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類，有助於潤腸通便、預防便祕。可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等
2016-10-27
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補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養
補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】吃櫛瓜可以補充鈣質，葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血、骨質疏鬆的作用。炒過熟食能提高維生素β-胡蘿蔔素吸收
2016-10-22
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吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎
吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎【早安健康／馮鈺婷編譯】愛吃辣的人有福了！中國北京大學公共衛生學院副教授呂筠，調查了50萬左右的中國民眾之後發現，每周吃辣三次以上的人，死亡率降低14%，罹患癌...
2015-08-18
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酒跟醬油1:1調成醬料去除食物中46％色素和防腐劑
酒跟醬油1:1調成醬料去除食物中46％色素和防腐劑許多食物都添加了色素跟防腐劑(●゜c_゜●) 將醬油及酒以1：1比例調成沾醬，可以去除食物中46%的色素與防腐劑唷！ 美味好吃又健康(⌒∇⌒) ☛ 冬季養生食療...
2014-11-26
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