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馬鈴薯別直接吃！4步驟變身「控糖神物」抗性澱粉翻倍升級
馬鈴薯別直接吃！4步驟變身「控糖神物」抗性澱粉翻倍升級日前分享了多種澱粉（米飯、地瓜、麵包）在冷藏、冷凍的抗性澱粉討論，「馬鈴薯」我們似乎遺忘它了，但在國外還蠻常把馬鈴薯當主食澱粉的，這篇就是要來分享如何讓馬鈴薯生
2026-01-22
白飯、拉麵不用戒！日抗老權威曝「黃金公式」血糖波動少30％
白飯、拉麵不用戒！日抗老權威曝「黃金公式」血糖波動少30％外食族精緻澱粉想躲也躲不掉，「發胖」與「老化」彷彿成了現代人的共同宿命。幸好，日本抗老權威提出一套防老化的「黃金飲食公式」，就連白飯、拉麵也不必完全列入黑名單。
2026-01-20
初榨橄欖油別熱炒？這2款「油界愛馬仕」Omega3最高、強心護腦
初榨橄欖油別熱炒？這2款「油界愛馬仕」Omega3最高、強心護腦初榨橄欖油不是不能炒，是怕你殺死了初榨橄欖油的靈魂。上次那篇在重點是『堵血管的不是油，是精製澱粉』，不過大家私訊了很多和油相關的問題，我就一次來回答吧～
2026-01-19
豬油登全球最健康食物第8名？營養師糾BBC報導6大錯誤小心膽固醇
豬油登全球最健康食物第8名？營養師糾BBC報導6大錯誤小心膽固醇「豬油健康嗎？」英國權威媒體BBC的報導，直指豬油是世界百大健康食品的第八名，這是真的嗎？營養師分析6大錯誤，千萬要小心膽固醇！
2026-01-17
咖啡＋B群反而越吃越累！原來吃B群少這步，吃再多也沒用
咖啡＋B群反而越吃越累！原來吃B群少這步，吃再多也沒用咖啡、B群是許多人常用的醒腦方式，不過如果將兩者搭配一起服用，不會帶來雙倍提神效果，反而可能越吃越累。
2026-01-16
養生媽媽炒菜用錯「橄欖油」反而得肺癌！醫揭「挑油重點」看你選對沒
養生媽媽炒菜用錯「橄欖油」反而得肺癌！醫揭「挑油重點」看你選對沒油品的「發煙點」是指油脂開始冒煙的溫度，任何油類只要達到發煙點以上，就有會開始變質，不僅不適合食用，吸入油煙也對身體不好。
2026-01-15
吃不多卻越減越肥是身體在發炎！營養師列「6大滅火菜單」救代謝
吃不多卻越減越肥是身體在發炎！營養師列「6大滅火菜單」救代謝少吃、認真控制熱量，體重卻始終停滯不前？營養師分享，關鍵可能不在意志力不足，而在「慢性發炎」。當身體長期處於發炎狀態時，代謝就像被無形的煞車鎖住，再努力也難瘦！
2026-01-14
想長壽要避！醫列5大短命因子：1個小惡習害每年200萬人死亡
想長壽要避！醫列5大短命因子：1個小惡習害每年200萬人死亡38歲年輕喜劇藝人山豬因感冒引起肺炎去世，英年早逝讓人遺憾。壽命長短與基因、習慣、運氣都有關，醫師歸納出「會減短壽命的五大因素排行榜」，而第一名竟非抽菸飲酒！
2026-01-10
選「天然無糖」卻是地雷？醫生在超市不買的5種食品，害發胖又致病
選「天然無糖」卻是地雷？醫生在超市不買的5種食品，害發胖又致病土耳其內科醫師Naheed Ali近日在一篇報導中點名，有些看似健康的食品實際上可能增加肥胖、慢性發炎、腸道問題，甚至提高癌症風險。
2026-01-09
減少半夜清醒、睡得更熟品質更好！盤點天天都該吃的6種助眠營養素
減少半夜清醒、睡得更熟品質更好！盤點天天都該吃的6種助眠營養素就算你有世界上最棒的夜間就寢儀式，但是營養不足就足以搞砸你的睡眠。以下羅列了最有價值且已經充分研究的一些助眠營養素，其可每日攝取。
2026-01-09