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搜尋到 713 篇相關文章與影音
林杰樑醫生低油食譜：半煮炒青菜
【健康煮】林杰樑醫師低油食譜：半煮炒青菜 先選擇冒煙點低的油，如：橄欖油、菜仔油、葵花油 (1) 油1/2匙加入鍋子。 (2) 將蒜放在鍋子中間。 (3) 放入...
2015-03-05
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瓜果類蔬菜保存前先切除蒂頭，延緩熟成
瓜果類蔬果，都怎麼保存呢？ 要保持瓜果類蔬菜的新鮮，買回家後，可以先切除蒂頭，延緩老化，再用白報紙包住，放進冰箱冷藏就可以囉！ →怕農藥殘留？俠醫林杰樑遺孀教你...
2015-03-04
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藥補不如酵素補！酵素打造抗敏好體質
【早安健康編輯部】酵素是一種蛋白質，它能將食物分子分解至最小單位，像是胺基酸、小胜肽、脂肪酸等。很多過敏原屬於蛋白質分子，而酵素可將它分解成較無過敏的小胜肽或是...
2015-02-26
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超簡單3步驟！自家製新鮮陳皮，止咳化痰、消脂妙用多
【早安健康／林芳羽編譯】橘子盛產的季節，它酸酸甜甜的滋味讓人忍不住每天吃上幾顆。橘子含有維生素C與檸檬酸，可以消除疲勞、養顏美容。不過平常都被我們丟掉的橘子皮，...
2015-02-06
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煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作
【早安健康專欄／新光吳火獅紀念醫院營養課營養師夏子雯】一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，...
2015-02-04
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葡萄連皮一起吃，可降低升糖指數
喜歡吃葡萄嗎？ 葡萄雖是高升糖指數的水果，但若連皮一起吃，升糖指數(GI值)就會降低！因為葡萄皮中大量的纖維和抗氧化物「花青素」，能夠降低升糖指數~ 另外，行政...
2014-12-15
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天然食物也有毒！7招健康選五穀堅果蔬菜
「食安」問題令人感覺頭大不是沒有原因，即使用心栽培農作物，仍然有各種因素致使毒物入侵，而消費者為了徹底隔絕有害物質，認為選擇天然食物最省事，但是真的這樣就夠了嗎...
2014-11-27
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天天喝的水，看起來乾淨卻不代表安全無虞？！
水，占了人體重量的70％，除了幫助排除廢物和毒素外，舉凡吞嚥、消化、儲存能量等各項體內生化反應，水都扮演重要的角色。例如，起床後喝杯300 c.c.的水，能穩定...
2014-11-25
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哈佛最新研究：熱狗、培根使男性「精」力下降
男士們，關於如何保護自己的「精」力，你們已經聽過太多老梗建議了，不外乎，不要穿太緊的內褲、不要將筆電放在你的大腿間、快馬加鞭戒菸……等等。然而，這裡有一項更為重...
2014-11-20
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別讓腎臟過勞，名醫江守山「四少一精選」原則讓你吃的健康！
最近食品安全問題不斷爆出，俗語說：「病從口入」， 江守山醫師指出，台灣人洗腎率高居不下，與台灣人的飲食習慣有關。台灣人依賴外食，愛飲料、使用塑膠製品，加上政府對...
2014-11-19
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