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初夏竹筍正當季！不只瘦身，還能解便秘、防水腫
【早安健康／邱士懿編譯】經過寒冬與春季，時序終於進入初夏，是時候讓竹筍料理上菜了！涼拌、煮湯、炒菜皆適宜，能當主角也可作為配料的竹筍可不只是好吃而已，還有著低卡...
2016-05-17
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減脂+瘦小腹+抗發炎！超簡單排毒水這樣做
除了喝排毒水外，Cassey Ho也指出，確實補充各種營養與良好的生活習慣來加速體內環保，才是長保身體健康的正確之道。
2016-05-16
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昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效
【早安健康／林明慧編譯】高湯是煮飯時的好幫手，不管是中式、西式或日式料理，加一些高湯下去，風味瞬間提升，吃起來味道更有層次。不過你知道嗎，不同食材的高湯其功效各...
2016-05-02
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小心吃進致癌物！譚敦慈：外食16招也能無毒保健康
【早安健康編輯部】雖然在家自己開伙，是最能確保飲食安全的方法，但是已故俠醫林杰樑的家庭，有時也因工作繁忙難免外食。因此負責張羅全家人飲食的長庚醫院護理師譚敦慈，...
2016-04-28
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防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧...
2016-04-28
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顏宗海：菠菜搭豆腐不會腎結石！喝大量茶飲須注意
【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】生機飲食可以排毒嗎？ 坊間常有「生機飲食可以排毒」的說法，很多腎臟不好的患者也都會在門診時問我，生機飲食可不...
2016-04-22
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子宮肌瘤可以吃豆腐喝豆漿嗎？營養師7養生原則必看
【早安健康／Donna營養師】根據調查，大約有1/3的女性都有子宮肌瘤的問題。造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」（...
2016-04-12
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顏宗海：喝到壞水致肝腎問題！3守則健康喝水不喝毒
【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】我們常聽說：「女人是用水做的」，這是因為女性總給人柔情似水的感覺，不過就人體的組成來說，這句話可能並不正確。...
2016-04-12
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南瓜是植化素寶庫！連皮吃出排毒、防癌抗老好體質
【早安健康編輯部】南瓜從來不只是萬聖節的鬼臉裝飾品就算了，南瓜富含的植化素、維生素及微量礦物質，其好處多到說不完。而在料理時，僅僅只是不加調味就蒸熟，自然的甜味...
2016-03-31
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為何現代人癌症、過敏問題越來越多？幫兇原來是它
【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】在我門診中曾有一位七歲小女孩患有嚴重異位性皮膚炎合併過敏性鼻炎，經過敏原檢測發現她對牛奶過敏，因此我建議她不要喝牛奶、...
2016-03-25
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