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搜尋到 213 篇相關文章與影音
強免疫又降火氣！蔬菜之王1吃法營養流光光
蘆筍的口感爽脆甘甜，中醫也認為蘆筍能清涼降火，所以在夏天很受歡迎。蘆筍也很適合做成沙拉，蘆筍手卷就是一到簡單的輕食，不過因為蘆筍的普林含量較高，痛風患者須忌口。
2018-05-25
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甜軟多汁！趁夏天瓜美價廉，吃洋香瓜補維生素C、A
洋香瓜富含維生素C與維生素A，有助止渴、解熱。好吃的香瓜怎麼挑？洋香瓜有後熟的特性，所以採收後在室溫下放置2～3天，等果臍有些軟化，香氣散出時最好吃。
2018-05-22
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甜椒維生素C是檸檬3倍！綠、黃、紅甜椒誰營養？
甜椒包括紅椒、黃椒，而青椒則是尚未成熟的甜椒。甜椒含有豐富維生素C，煮熟後吃更有助茄紅素吸收，和油脂一起料理能釋放最多胡蘿蔔素，而且甜椒的熱量也相當低！
2018-05-15
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低脂低膽固醇，護肝解毒吃這顆
蛤蜊的營養價值有哪些？蛤蜊具備大部分魚貝類的營養素，像蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、維生素B12、維生素E，尤其蛤蜊含牛磺酸有助保護肝臟，而且膽固醇含量很低。
2018-05-07
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梅子產季到，3重點吃進健康
冬賞梅夏嘗鮮！5月梅雨季梅子黃熟後可入菜製酒，做成蜜餞、梅醬等食品，梅子能夠平衡身體酸鹼值，長期保存最好用陶瓷或玻璃容器，不要用塑膠製品。
2018-04-30
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鈣是大白菜2倍！營養密度超高的小白菜這樣挑
小白菜含有膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養素，尤其是膳食纖維含量較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助腸胃消化。
2018-04-11
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吃豆腐有這5種禁忌？錯！營養師：還能降糖尿病風險
糖尿病、腎結石、痛風患者可以吃豆腐嗎？大豆做成的豆腐富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維，不含膽固醇，是素食者首選的蛋白質食物，關於豆腐的迷思就讓營養師來解惑！
2018-04-03
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自律神經失調竟會導致高血壓！不吃藥降血壓這樣做
如何降血壓？調節血壓的是自律神經，身體活動時交感神經興奮會使血壓升高。服用降血壓藥只能治標，了解原因，放鬆緊張的生活步調才是治本。
2018-02-07
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蔬中鈣王是它！吃1盤補整天鈣與鐵，2族群少碰
油菜一年四季都可以買到，但盛產於冬季，口感較甜，油菜葉很類似菠菜，是深綠色蔬菜，所含的維生素C、胡蘿蔔素、鈣質、鐵質和食物纖維十分豐富。
2018-01-09
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入冬吃蓮霧，低卡高鉀降血壓！挑這種最好吃
蓮霧的果肉汁多、爽脆可口，不需要去皮就可以食用，每100公克的蓮霧只有34卡，還含有蛋白質、維生素C、膳食纖維、醣類、鉀等營養素，是熱量低且營養又豐富的水果。
2017-11-21
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