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進口澳洲豬驗出萊克多巴胺！怕吃到萊豬，譚敦慈曝安心料理法與排毒對策
不論是每日備餐的家庭成員，或是經常外食的工作人口，都可能要面對食物是否含有萊克多巴胺的情境。我們可以有哪些對策？哪些人是特別敏感族群，應該注意萊克多巴胺攝取量？
2025-05-06
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青梅季節到！自己釀梅酒簡單步驟，被雨洗禮的翠綠青梅滋味正好！
梅酒放一年左右會呈現琥珀色。和梅子一起用漂亮的玻璃杯裝盛，做為餐前酒飲用。被雨洗禮的靑梅翠綠美麗。一年一次的梅酒製作是梅雨時節最開心的事。
2025-04-30
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鐵比蘋果高3倍、梨子高5倍！水果中的皇后是它
農委會農業兒童網：水蜜桃富含維生素C等礦物質，且鐵含量幾乎居水果首位，挑選絨毛綿密、果實飽滿、香氣濃郁、顏色均勻最好吃，放室溫才能讓香味甜味發揮。
2025-04-25
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清明節連假超攻略2025：農曆國曆是幾號？從習俗由來故事、祭祖掃墓禁忌、食物活動文化到吃潤餅春捲意義
清明掃墓日期哪一天？清明節除了掃墓以外，還有哪些由來故事？為什麼要吃潤餅和春捲呢？關於清明節的文化習俗一篇看懂！
2025-03-31
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煮飯前米先泡水才內行？小心黃麴毒素是肝癌因子！譚敦慈教正確做法
米幾乎是家家戶戶普遍在吃的主食在潮濕高溫的台灣，若米保存不當，尤其容易導致黴菌滋生或長米蟲，若長期食用已產生黃麴毒素的米，還可能會提高罹患肝癌的風險！
2025-03-24
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比特犬攻擊性強、咬住就不放！專家教4招保命「讓狗鬆口」千萬不要打
台北市接連發生比特犬攻擊機車騎士案件，驚險場面引發熱議！萬一在路上遇到這樣兇猛的犬隻，我們該如何自保？專家分享4個自保技巧，平時遇到流浪狗留意「3要1不」不受傷
2025-03-18
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜
天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁？專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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