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莧菜是春天的長壽菜！鈣鐵勝菠菜還能吃足蛋白質、強免疫
莧菜是春天的長壽菜！鈣鐵勝菠菜還能吃足蛋白質、強免疫六月莧當雞蛋，七月莧金不換。莧菜很容易栽培，莧菜鐵、鈣含量高於菠菜，且草酸容易吸收，有長壽菜的美名。但莧菜葉片容易受傷、腐爛，挑選莧菜要葉片及根部鮮綠且水分飽滿
2024-05-16
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高麗菜輸了！零膽固醇的龍鬚菜也是降血糖高手
高麗菜輸了！零膽固醇的龍鬚菜也是降血糖高手【農委會農業兒童網】少用農藥的龍鬚菜營養豐富且熱量極低，零膽固醇、膳食纖維比高麗菜和小白菜都高，適合素食者、痛風患者和孕婦食用，加胡麻油、老薑爆炒可降低寒性
2024-05-12
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鳳梨助消化、C是蘋果5倍！這時候吃鳳梨效果最好
鳳梨助消化、C是蘋果5倍！這時候吃鳳梨效果最好鳳梨營養有哪些？鳳梨怎麼挑最好吃？鳳梨含有豐富的鳳梨酵素、維生素C、維生素B1、膳食纖維等營養素，專家教您如何挑出最甜鳳梨！
2024-05-06
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運！清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
掃完墓「剝蛋殼」象徵好運！清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用，這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素，不僅有助於改善血液循環、降血脂，還可得到抗癌效果
2024-04-04
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92歲傳奇護理師奶奶4個長壽習慣大公開！抗炎不生病體質是這樣養成的
92歲傳奇護理師奶奶4個長壽習慣大公開！抗炎不生病體質是這樣養成的要健康長壽到老，日常養生必不可少。有60年護理經驗的92歲日本看護師、赤十字看護大學名譽教授川嶋綠至今依然活力十足，而她也不吝嗇地公開他的養生秘訣！
2024-04-03
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草籽粿生財、水煮蛋轉運…清明節美食不只潤餅！必吃5大傳統食物開運又健康
草籽粿生財、水煮蛋轉運…清明節美食不只潤餅！必吃5大傳統食物開運又健康不少民眾會將清明與潤餅（春捲）劃上等號。不過清明會吃的傳統食物可不僅如此，草仔粿、紅龜粿，與水煮蛋、芥菜飯等食物，各有補運、轉運、求財、祈壽等多種寓意
2024-04-03
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黑木耳補維生素D、控糖助排便！日女星10天怒甩3公斤
黑木耳補維生素D、控糖助排便！日女星10天怒甩3公斤黑木耳是家家戶戶餐桌上常見的平民美食，不但氣味淡雅、口感清脆，健康功效更不可小覷，日本節目邀請到藝人進行實測每天吃木耳，短短10天竟然就讓體重暴跌3.3kg！
2024-03-08
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鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉
鮪魚、馬鈴薯吃錯都可能中毒！盤點常見食物中毒原因，這2種毒素加熱也除不掉生活中還有其他可能的毒素或毒物，當急診醫師面對這麼多病人的中毒意外時，必須在很短時間內找出可能的答案，想辦法讓嚴重中毒病人的生命徵象可以穩定下來，著實不容易。除
2024-03-07
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低卡又有豐富蛋白質！1個NG吃法小心魷魚熱量反爆表
低卡又有豐富蛋白質！1個NG吃法小心魷魚熱量反爆表魷魚是受到大家廣泛歡迎的食材之一，不僅好吃且非常營養！農委會漁業署曾指出，魷魚是優質蛋白質來源，富含EPA、DHA，以及高量的牛磺酸。
2024-03-04
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葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵
葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵市面上葡萄顏色品種眾多，香氣、口感、營養都大不相同，但如果不小心買到太酸的葡萄，實在無法生吃該怎辦？而葡萄種植常會使用農藥，又該怎麼清洗才能避免殘留呢？
2024-03-03
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