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肉用檸檬汁醃過、小火烹調，5訣竅遠離變老、生病元兇
肉用檸檬汁醃過、小火烹調，5訣竅遠離變老、生病元兇【早安健康專欄／營養共筆】上一篇文章「驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡」我們大概知道了糖化終產物（Advanced Glycation End Pr...
2015-02-06
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【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖
【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖【早安健康／林明慧編譯】厭倦了每次吃蛋糕都要刮奶油嗎？還是吃到蛋乳製品就會拉肚子？日本最夯調味料「豆腐奶油」一次解決這些煩惱！經過媒體強力報導後，一躍成為日本最...
2015-02-02
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風靡美、日，明星、營養師都在吃的活力早餐「Eggslut」，這樣吃補足一天營養！
風靡美、日，明星、營養師都在吃的活力早餐「Eggslut」，這樣吃補足一天營養！【早安健康/林芳羽編譯】總是覺得身體沈重、心情煩躁、皮膚缺乏光澤，只要心情不好就想立刻大吃甜食嗎？這些都可能是身體發出的缺鐵警訊！尤其女性每個月生理期都會流失大...
2015-01-23
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35年後的未來餐桌上 你該點這些菜
35年後的未來餐桌上 你該點這些菜1930年代，全球化工巨頭杜邦打出「來點化學，生活更美好」的口號，近百年間，這想法隨著食物與類食物、食材演化日益嚴重，從人造乳瑪琳到罐裝起司，我們已經為了貪圖便...
2015-01-22
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你不知道的小技巧！牛津大學：用這個餐具不怕吃太多
你不知道的小技巧！牛津大學：用這個餐具不怕吃太多文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 你知道嗎？使用紅色的盤子裝盛食物來吃東西，對於想要享受美食的人來說，可能是最不討好的顏色，會讓人食不下嚥。根據目前英國...
2015-01-22
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低脂奶粉熱量低？別被騙了！美食作家3招買到真鮮奶
低脂奶粉熱量低？別被騙了！美食作家3招買到真鮮奶牛奶到底能不能喝?自然醫學長久以來，就直接點名了牛奶、起司、雞蛋為身體的三大高過敏原。如果你有過敏情況，通常不用測過敏原，直接不吃這三大類食物，身體就會得到立即...
2015-01-05
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天冷痛到受不了！多吃魚、少吃巧克力預防生理痛
天冷痛到受不了！多吃魚、少吃巧克力預防生理痛「天氣一變冷，經痛就變嚴重」想必不少女性都有這樣的經驗吧！氣溫低時不僅四肢末梢冰冷，經血也較不易排出，進而加劇疼痛症狀。 為什麼會有生理痛？ 日本中醫藥膳師岩田...
2014-12-05
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改善腰痛，枕頭選擇彈性適中、透氣佳，高度10~12公分
改善腰痛，枕頭選擇彈性適中、透氣佳，高度10~12公分骨質每年都在下滑喔～ 每天走路30分鐘，每兩天跑步20分鐘都有助於增加骨骼強度。或是可以多吃紅肉、起司、香菇、豆腐等食材，這些都是對抗骨質疏鬆的好幫手喔！ 電暖...
2014-12-03
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一日瘦身飲食表，點心3點吃不發胖、睡前吃優格清腸消便秘！
一日瘦身飲食表，點心3點吃不發胖、睡前吃優格清腸消便秘！【早安健康/林明慧】明明已經很努力控制飲食，卻還是瘦不下來！你，也有這樣的困擾嗎？金丸繪里加表示，其實問題出在搞錯飲食的「時間」！ 金丸繪里加是日本營養管理師、...
2014-11-11
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心血管保健關鍵8問，最多人想知道的問題，一次解答！（上）
心血管保健關鍵8問，最多人想知道的問題，一次解答！（上）在前面我們了解什麼是心血管，以及如何從飲食、習慣、運動保養身體，但在實踐過程中，你的心中可能仍有許許多多的問題，也想知道，坊間口耳相傳的偏方究竟有沒有效？ 這邊...
2014-11-05
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