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90％的人都缺乏！這營養好物治便秘竟也能改善失眠
90％的人都缺乏！這營養好物治便秘竟也能改善失眠【早安健康／張維庭編譯】根據研究，膳食纖維除了幫助腸道消化、防止心肌梗塞，還有誘導睡眠、改善失眠的效用。除了多吃蔬菜，也可以從海藻、蒟蒻、酪梨、燕麥等食物中攝取
2016-10-27
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平民人參：白蘿蔔這樣吃，分解大餐後累積的脂肪
平民人參：白蘿蔔這樣吃，分解大餐後累積的脂肪【早安健康／張維庭編譯】白蘿蔔不僅能助消化，還可提升免疫力、整腸與抗癌。做成沙拉，吃起來不會對身體造成負擔，還具有分解脂肪、蛋白質與澱粉的酵素！
2016-10-26
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法式傳統洋蔥湯，防癌殺菌抗感冒
法式傳統洋蔥湯，防癌殺菌抗感冒
2016-10-24
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不用開火！快速料理平衡荷爾蒙、減脂防癌紫蘇豆腐
不用開火！快速料理平衡荷爾蒙、減脂防癌紫蘇豆腐【早安健康／張維庭編譯】使用紫蘇、番茄和豆腐，不開火就能做出一道清爽又健康的料理，還具有抗氧化效果，預防動脈硬化、幫助排出膽固醇，減少中性脂肪，預防生活習慣病！
2016-10-23
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補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養
補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】吃櫛瓜可以補充鈣質，葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血、骨質疏鬆的作用。炒過熟食能提高維生素β-胡蘿蔔素吸收
2016-10-22
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偏頭痛補鎂、疲勞吃蛋白質！最困擾的3大症頭這樣解決
偏頭痛補鎂、疲勞吃蛋白質！最困擾的3大症頭這樣解決【早安健康／林明慧編譯】偏頭痛可多吃鎂與維生素B2，避免乳酪、巧克力、紅酒等造成血管收縮的食物；疲勞時，蛋白質與維生素B1是元氣食材；便秘需提升好菌、打擊壞菌
2016-10-21
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營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌
營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌【早安健康／張維庭編譯】芝麻菜又名箭生菜、火箭菜，不僅具有防癌效果，還是營養價值非常高的黃綠色蔬菜，抗氧化力強，可幫助淨化血液、健胃，預防血栓與護肝。
2016-10-21
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玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃
玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃【早安健康／張維庭編譯】根據研究，玉米中的水溶性膳食纖維，會從腸內細菌分解釋放短鏈脂肪酸，提高鈣質的吸收率。加入起司和玉米的料理，能夠同時攝取鈣質、並提高吸收率
2016-10-21
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吃之前先喝○○，3個技巧健康吃麵包不發胖
吃之前先喝○○，3個技巧健康吃麵包不發胖【早安健康／林明慧編譯】只要把握以下3個守則，健康吃麵包並不難！麵包選深褐色油脂較少，塗橄欖油能降低壞膽固醇，吃之前先喝牛奶可抑制血糖飆高。
2016-10-20
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餐桌上的降壓藥！7飲食法，一輩子不會高血壓
餐桌上的降壓藥！7飲食法，一輩子不會高血壓【早安健康編輯部】做好減鹽任務，初期高血壓可能不必服藥就能恢復正常：少吃醃漬、魚漿製品、培根與香腸…，慎選脂肪種類與攝取量，優質蛋白質不可少，膳食纖維好處多…
2016-09-29
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