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速效治療感冒！生薑豆腐湯這樣做，殺菌提升代謝力
速效治療感冒！生薑豆腐湯這樣做，殺菌提升代謝力【早安健康／張維庭編譯】濕冷天氣總覺得寒氣深入骨髓，穿再多衣服還是越來越冷，全身倦怠、容易便秘，喉嚨也怪怪的？身體受寒會導致血液循環變差、代謝下降，不僅容易便秘...
2016-03-30
冬季最佳止咳潤肺甜品：杏仁豆腐，還能降心血管病
冬季最佳止咳潤肺甜品：杏仁豆腐，還能降心血管病【早安健康／張維庭編譯】 每逢秋冬空氣乾燥，走在街上吸入刺骨寒風，進到室內又有空調與暖氣，總覺得鼻子黏膜和喉嚨都乾乾的，忍不住想咳嗽──這時如果不想一直灌入大量...
2016-02-15
熱量少一半！豆腐瘦身法，這樣吃減重又降膽固醇
熱量少一半！豆腐瘦身法，這樣吃減重又降膽固醇【早安健康精選書摘】晚餐的好吃豆腐瘦身法 醣類OFF卻能填飽肚子！沒有任何壓力的讓體重下降！ 要成功瘦身的關鍵，就是在抑制醣類攝取量的同時，不讓肚子感受到空腹的...
2015-12-03
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！【早安健康／曾啟翔整理編輯】大家一定都聽過類似的話，「吃魚可以頭好壯壯」、「吃魚會變聰明」，而魚的種類琳瑯滿目，到底要選哪種魚好呢？這裡要告訴大家的是，富含EP...
2015-08-05
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步【早安健康精選書摘】不管是山上的家或台北的家，只要有空地或空間，我們就會隨手種植各種蔬果或香草植物，日常飲食也都以當季盛產的蔬果為主，只要是家裡有的就不需要採買...
2015-06-02
田裡的牛肉！豆腐高蛋白又抗癌
田裡的牛肉！豆腐高蛋白又抗癌【#好食材 】豆腐是「田裡的牛肉」！ 豆腐中40％是蛋白質，多元不飽和脂肪酸高達61％，還有豐富的異黃酮素，各種礦物質、維生素，營養又有沒有膽固醇，被稱作「田裡...
2015-04-15
只要3步驟！用果汁機和電鍋做水蒸豆腐蛋糕
只要3步驟！用果汁機和電鍋做水蒸豆腐蛋糕【早安健康專欄／HowLiving 美味生活】最近答應了咪咪要力行一星期baking一次的計劃，因為小妮子實在太愛跟我在廚房摸來摸去，再加上學校的數學功課開始遇...
2015-02-03
一大匙黑糖所含的鈣，相當於半塊豆腐
一大匙黑糖所含的鈣，相當於半塊豆腐擔心骨質流失嗎？記得多攝取鈣！ 一大匙黑糖（15克）就有70毫克的鈣，相當於半塊傳統豆腐的鈣含量，同時，還有7毫克的鐵（每日建議量的一半以上）！ 喝杯黑糖水吧，...
2014-12-15
少吃白飯多吃豆腐 改善膽固醇問題
少吃白飯多吃豆腐 改善膽固醇問題膽固醇過高讓人聞之色變，但其實膽固醇是身體用來修復破損血管的。因此，當體內血管不斷發炎破損，肝臟就要製造更多膽固醇。由此可知，改善膽固醇指數最簡單的辦法就是保護...
2013-12-24
白菜是整腸護肝天菜！4種吃法防失智、降膽固醇、增加鈣吸收
白菜是整腸護肝天菜！4種吃法防失智、降膽固醇、增加鈣吸收白菜不僅營養價值豐富，對健康的好處更是不少，不僅可防癌護肝、還可降血壓、改善腸道環境。日本專家則更進一步指出，若平時烹飪時將白菜與4食材搭配更加分。
2022-11-10