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你知道中暑竟要吃豆腐嗎?選錯豆腐差很多,喝豆漿也沒效
可別以為只有曬太多太陽才會中暑,在辦公室、家中也有可能產生「陰暑」現象,這時候,只要吃塊豆腐,便可以達到預防、改善中暑症狀的功效。
2023-07-14
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天天吃絕對NG!日食養專家:豆腐、糙米這樣吃才對
未精製的全穀雜糧糙米,以及蛋白質營養滿分的豆漿都是熱門健康食材,但日本知名食養指導師指出,若身體太常攝取同屬性的食物,就容易導致身體性質偏離而容易生病!
2023-07-09
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豆腐不只能減肥,想護肝、降血壓、降膽固醇也別錯過它
豆腐是國人餐桌常見的健康美食,富含大豆異黃酮、大豆皂素、蛋白質、維生素等多種營養,日本專家甚至指出,豆腐適量吃,還具備降血壓、護肝等效果!
2023-06-21
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網傳豆腐乳致癌?4大致癌爭議全解析
豆腐乳會致癌嗎?豆腐乳對健康有什麼影響?豆腐乳被認為會致癌,但沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想,如果您擔心豆腐乳有害健康的話,那就不要吃太多。
2023-02-09
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鈣鐵多5倍!凍豆腐取代白飯,控糖助瘦身食譜公開
肥胖和血糖有很大的關係,有效控制血糖能讓減肥事半功倍。日本醫師推薦將凍豆腐做成「豆腐飯」,吃起來口感和白飯相似,同時凍豆腐本身就有改善血糖效果,能讓減糖效果更好
2023-01-14
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口感、製程、營養各有不同!低卡豆腐小心1個NG吃法反爆卡
蛋白質為構成肌肉、器官的重要原料,過去我們常聽到要從「蛋豆魚肉類」補充蛋白質,近年國健署則將攝取建議順序修正為「豆魚蛋肉類」,首推植物性蛋白豆類。
2022-12-06
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50後肌少症報到?肌力訓練權威:豆腐牛奶補足蛋白質養肌肉
肌肉不只代表運動能力,同時也與腰部、膝蓋及脊椎健康息息相關,尤其是50歲以後,人體的肌肉量會逐漸下降,除了穩定維持肌力訓練外,補充能夠簡單攝取的蛋白質也很重要。
2022-05-10
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昆布配豆腐更好消化!阿育吠陀飲食法,教你遠離脹氣、胃灼熱
要考慮使用在地食材。阿育吠陀提醒:我們的身體只是在反應當地的環境。與自然節奏和諧共食的意思是,要吃生長在離你最近的地方的食物。
2022-04-18
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豆腐、豆漿會吃出乳癌、子宮肌瘤?研究:反而降4種癌症風險
吃豆腐、豆乾等豆製品並不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險,也不會直接讓我們體內的雌激素含量變多,適度的大豆異黃酮能反而有助平衡身體。
2022-04-14
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豆腐配它=鈣流失!食物中5對「怨偶」搭配吃小心傷胃又痛風
現代人飲食越來越複雜多元,除了整理過去農民曆背後常見的食物相剋案例外,韓國營養學專家也特別指出幾種最受現代人歡迎的韓式料理組合,實際上可能是最糟的飲食搭配。
2022-04-09
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