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湯底減半!無毒飲食達人吃火鍋的6大原則
天氣冷的時候,難免會想吃點熱的,暖暖身子。這時,街上琳瑯滿目的火鍋店便是許多人的首選。 然而在享受火鍋美味之餘,你是否會有一些健康方面的疑慮:肉新鮮嗎?火鍋料是...
2014-07-05
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不該只喝牛奶!想補鈣還有這5種選擇
一提到預防骨質疏鬆,許多人都知道平時就該攝取含有鈣質的牛奶、起司,但其實這樣並不夠。根據日本健康‧營養食品協會公布,要預防骨質疏鬆必須多攝取5種物質,只喝牛奶並...
2014-06-14
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【健康素食】吃素也很澎湃!四菜一湯輕鬆做
台灣素食營養學會提供之DIY食譜,精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉,完整四菜一湯一點心,招待客人、家庭聚餐兩相宜!
2014-05-23
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減鹽三方法 降低高血壓風險
要打造強韌的血管,最重要的就是減少「鹽份」的攝取。 鹽份中主要的成分「鈉」在血液中含量過多時,不但會使血壓上升,也會堆積在血管壁細胞中,加速血管硬化。 因此,美...
2014-05-23
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黃斑部病變 人生變成霧濛濛
【早安健康/護眼達人陳瑩山醫師】李生生 46 歲從小視力很好,不需戴眼鏡就能看到 1.0,可是最近半年老覺得右眼看不清楚,這種不清楚很難言語形容,影像是看的到,...
2014-05-10
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保護骨骼裡的膠原蛋白,4心法養成不老骨骼
抗老是許多女性一輩子的課題。當我們攬鏡自照,對著鏡子裡的美麗樣貌沾沾自喜時,卻忽略了身體內部的衰老——若有早上起床動不動就抽筋、總是腰痠背痛、習慣性駝背、身高變...
2014-05-01
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全民健保應正名為社會急難救助而不是保險
健保最根本的問題就是在於要正本清源,回歸為社會急難救助制度。政府是用課徵特別稅的方式來達到公共醫療資源的重分配,此特別稅可以像現在的健保費...
2014-05-01
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怕胖不敢吃?免捱餓宵夜6原則
埋首辦公桌前,回過神來指針已經超過9了。拖著疲憊不堪的身體回家,打開冰箱想祭拜一下飢餓轆轆的五臟廟,卻又因為怕胖而打消念頭。吃與不吃,讓許多人陷入兩難。 日本營...
2014-04-25
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保持血液鹼性的5個飲食方法
【早安健康/林庭安整理】我們吃過多的肉所引起。油炸食物和肉、內臟都是酸性食物,長期食用會使人體血液呈酸性,體質偏酸,導致生理功能和新陳代謝無法正常運作,進而引發...
2014-03-18
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多吃洋蔥、萵苣、堅果 助你一夜好眠
晚上想睡得好,除了改善寢具和環境外,睡前吃的食物也影響很大。首先,晚餐最好在睡前三小時結束,八分飽為佳,而且要避免油炸食物等高熱量又不易消化的食品,以免造成腸胃...
2014-03-08
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