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蛋的熱量大公開！一張圖秒懂減重時該怎麼選
一般常見的雞蛋烹調方式還有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋，針對減重族斤斤計較的熱量問題，依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」，以上單位皆為每一份可食部分。
2024-10-26
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降30％失智風險！醫揭6招不失智飲食習慣＝天天幫大腦「倒垃圾」
台灣65歲以上長者中，失智症盛行率高達8％，其中阿茲海默症比例最高！失智症醫師提醒，透過6招習慣掃除大腦垃圾，便能延緩失智症發展、預防阿茲海默症上身！
2024-10-17
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52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它
營養科學博士指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋，雞蛋的抗老好處
2024-09-29
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油膩重口味讓你胖得快！6種含鋅食材吃出清爽體質，減肥事半功倍
常吃重口味料理的人，味覺容易變遲鈍，這是因為體內的鋅攝取不足。鋅含量不夠，容易讓免疫機能下降、抵抗力變差，甚至會因為清淡的東西食之無味，而讓你越吃越胖！
2024-07-27
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卵磷脂：血管清道夫，調節體內膽固醇！
卵磷脂對於體內膽固醇代謝循環有很大的幫助，富含卵磷脂的飲食可以抑制腸道吸收膽固醇，也可以促進身體內的蛋白質作用將膽固醇轉變成膽酸，降低血液中的總膽固醇。
2023-11-04
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六分鐘半熟蛋最好消化！百分百完整攝取雞蛋營養法大公開
雞蛋是日常生活中常見的食材，隨著處理的過程不同，人體能夠從中獲得的營養成分也會有所差異，而韓國中醫師也建議民眾「這樣吃」才最營養。
2023-01-31
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減肥老失敗？維生素D減肥法4食材降膽固醇不囤油
飲食控制是減肥的重點，但除了減少攝取碳水化合物，多吃蛋白質，有些人可能會忽略維生素也是影響減肥成效的關鍵。韓國中醫師更建議可以透過以下四種食材，補充維生素D。
2022-08-22
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蛋「水水的」正常！天熱蛋雞多喝水，雞蛋變水蛋！蛋農曝1方法解決
彰化縣二林地區是台灣蛋雞主要產區，傳統雞舍的蛋農表示，天氣熱，蛋雞和人一樣多喝水、少吃飼料，有些雞蛋「水水的」是正常現象。
2022-08-09
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吃蛋補蛋白質？方法錯了熱量逼近一碗飯！顧心血管、補氣血2招報你知
雞蛋是促進肌肉生長最佳的營養素來源，不過若想要讓人體更有效率吸收蛋白質，其實有訣竅，不只搭配的食品需要特別注意，就連使用的油也很重要。
2022-06-25
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保骨不能光補鈣！還要多吃這類食物，同時可降63％罹癌率
強健骨骼不能光靠吃鈣，而是要補充讓鈣質能順利進入骨骼的其他營養素。研究指出，補充足夠的維生素K2，能增加骨質密度、降低骨折風險，並預防心臟病、中風、癌症等
2021-03-01
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