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吃錯蛋白質增死亡率！「堅果vs豆類」植物性蛋白誰更好？1吃法降血壓防失智
吃錯蛋白質增死亡率！「堅果vs豆類」植物性蛋白誰更好？1吃法降血壓防失智想要瘦身有成，必須懂得調配飲食內容。對於有高血壓困擾的人，筆者會首先勸他們多吃素。 為什麼吃素有助於降血壓呢？ 最常見引發高血壓 的原因，多半是腸道環境惡劣、飲
2025-09-27
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早餐2顆蛋＋豆漿一樣肌少症...營養師揪2問題！5種增肌食物吃對了嗎
早餐2顆蛋＋豆漿一樣肌少症...營養師揪2問題！5種增肌食物吃對了嗎肌少症影響老來行動力，還增加認知障礙、臥床風險，堪稱是老年失能殺手！增加肌力的第一印象往往是補充蛋白質，但有案例吃水煮蛋、豆漿竟無改善，原來關鍵還包括5類食物！
2025-08-22
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銀髮族常見養不回肌肉的「4大陷阱」 你也中了嗎？ 專家：健康老化靠肌力維持，4大養肌陷阱不可輕忽
銀髮族常見養不回肌肉的「4大陷阱」 你也中了嗎？ 專家：健康老化靠肌力維持，4大養肌陷阱不可輕忽研究指出，當白胺酸佔必需胺基酸含量的40%、其他8種必需胺基酸佔60%時，肌肉合成效率最佳，也近期被日本食品大廠應用於食品中的「黃金比例Amino L40」。
2025-07-25
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蹲馬桶站不起來、搬重物更吃力？
專家示警：中壯年肌肉流失不是老了而已，是忽略營養補給！
蹲馬桶站不起來、搬重物更吃力？
專家示警：中壯年肌肉流失不是老了而已，是忽略營養補給！以9種必需胺基酸來看，其中白胺酸的含量最為重要，是啟動肌肉合成訊號的關鍵。日本研究發現，當白胺酸占40%、其他8種必需胺基酸合計占60%時，有最佳的肌肉合成速率
2025-07-24
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譚敦慈日走10公里、爬70層樓不怕累！公開一天作息飲食防肌少、不失智
譚敦慈日走10公里、爬70層樓不怕累！公開一天作息飲食防肌少、不失智台灣有10％的高齡者正在面對失能難關，而肌少症就是一大健康陷阱！「健康達人」譚敦慈也坦言非常怕肌少症，不藏私地公開一日行事曆與養生心法供民眾參考！
2025-07-17
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炒蛋「1個小技巧」滑嫩香軟、蛋白質翻倍！早餐吃蛋2秘訣健康再升級
炒蛋「1個小技巧」滑嫩香軟、蛋白質翻倍！早餐吃蛋2秘訣健康再升級雞蛋是補充蛋白質的好選擇，也是減脂瘦身的好隊友。不過一成不變的水煮蛋或茶葉蛋難免會吃膩，營養師推薦一技巧讓口感蓬鬆滑嫩，還能輕鬆讓料理的蛋白質含量翻倍！
2025-07-10
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吃素食照樣可以增肌，關鍵是「它」！正確飲食搭配這樣吃
吃素食照樣可以增肌，關鍵是「它」！正確飲食搭配這樣吃若是擔心外食容易蛋白質攝取不足，可考慮自炊，或是額外補充好消化好吸收的胺基酸營養補充品，建議選擇含有9種必需胺基酸、白胺酸含量豐富的胺基酸營養補充品。
2025-07-03
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肝臟是人體最大化學工廠！幫助解毒、分解酒精，肝臟健康缺它不可
肝臟是人體最大化學工廠！幫助解毒、分解酒精，肝臟健康缺它不可肝臟解毒過程中，需要甘胺酸、精胺酸、鳥胺酸、牛磺酸等胺基酸的參與，因此，平時的蛋白質胺基酸攝取量一定要充足，建議多攝取黃豆、毛豆、黑豆、豆製品等植物性蛋白質。
2025-05-30
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腎壞光無感？首次看診就被送去洗腎！名醫教「2動作」3個月逆轉腎功能
腎壞光無感？首次看診就被送去洗腎！名醫教「2動作」3個月逆轉腎功能腎功能衰退往往悄無聲息，等到症狀出現時，往往已經來不及。腎臟科醫師洪永祥提醒，超過2成台灣人第一次踏進腎臟科門診，竟然嚴重到被宣告需要洗腎、甚至直接送去洗腎！
2025-05-22
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別被熱量騙！研究曝最掉肌肉吃法9成變脂肪，1關鍵養出肌肉不堆油
別被熱量騙！研究曝最掉肌肉吃法9成變脂肪，1關鍵養出肌肉不堆油同樣高熱量，命運大不同！研究發現，即使吃進相同的熱量，高蛋白能增肌，低蛋白不僅肌肉流失，還更堆油！
2025-05-21
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