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退化性關節炎沒藥可治！青花菜可能有助預防【早安健康／連以婷】青花菜，美國總統老布希最討厭的食物，他在總統任內曾說：「我不喜歡青花菜，從我小時候我媽逼我吃我就討厭它，現在我是美國總統了（沒人能逼我吃），...

2015-01-09

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不止去腥！牡蠣+檸檬抗老化效果加倍

不止去腥！牡蠣+檸檬抗老化效果加倍現代人生活忙碌，在壓力與不正常飲食習慣的雙重影響下，時常容易有胃痛、脹氣等惱人的腸胃問題。胃不好，又不曉得該怎麼吃才正確？日本知名醫生告訴你，只要遵循「3吃4不...

2014-12-26

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抗癌力！50公克青花菜芽等於1公斤成熟綠花椰菜

抗癌力！50公克青花菜芽等於1公斤成熟綠花椰菜下午三點，摸摸肚子感到有點飢餓，翻出抽屜裡的餅乾，再揪團和同事買杯手搖杯，一不小心吃進一堆熱量，肌膚上的痘痘也大方肆虐。日本中醫藥膳師岩田麻奈未認為，點心或宵夜...

2014-12-02

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蔬菜用蒸的有助於保留抗癌營養素

蔬菜用蒸的有助於保留抗癌營養素青菜喜歡用大火炒嗎？伊利諾大學厄巴納香檳分校研究指出，蒸氣可以幫忙保留抗癌的營養素！大多數烹調方式，會破壞掉十字花科中的黑芥子酶，而黑芥子酶可是合成抗癌物質蘿...

2014-10-30

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