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日醫師的秘製咖哩：加這四味助肝臟解毒、清血管又抗癌
鎌田實醫師指出，咖哩飯和「長壽」有關，認為咖哩能預防高血壓，加入薑黃、香菜等香料，能淨化血液、幫助肝臟解毒、抗癌、抗發炎等效果，並搭配黃綠色蔬菜預防動脈硬化
2017-05-25
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雞蛋驚傳戴奧辛？醫師：百毒不侵最根本的方式是...
陳俊光醫師解釋，這次雞蛋驗出的戴奧辛濃度仍低於WHO公布的最低容許值，不會引起急性症狀。戴奧辛容易囤積在脂肪中，除了減脂也可以攝取薑黃、蘋果、綠茶等降低毒性
2017-04-26
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血糖、血脂和體重一起下降！廚房一定有這4瓶
【啾啾營養師李錦秋】現在的新潮流是減重運用香料，獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛，又能瘦身是一舉兩得。而且還能提高新陳代謝速度。薑黃、黑胡椒，還是需要搭配飲食控制
2017-04-13
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這飲食法降62％乳癌風險！3重點打造防癌不發炎體質
【早安健康／綠藤生機 真實生活事 張菀芩】乳房，一直是女人最親密，也最需細心呵護的部位；十月是全球乳癌防治月，根據國民健康署統計，每年新增的乳癌病例數已從...
2017-03-12
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21世紀超級食物！抗發炎抗氧化之王防心血管病
【早安健康／謝瑞裕博士】根據世界衛生組織統計，心血管疾病的發病率與死亡率已超過腫瘤疾病，成為全球十大死因之首。薑黃它所含的薑黃素，具抗發炎、抗氧化、抗癌、抗血栓
2017-03-06
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排毒、燃脂果汁瘦身法！選對食材消化力加倍
在好萊塢和日本演藝圈都風行的綠果汁，綜合了多種蔬菜、水果的營養素，也有淨化血液、排毒、幫助燃脂的效果。改用性質更加溫暖的食材，就能提高綠果汁的效果，幫助消化又能
2017-02-23
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超過千萬瀏覽量！2017年7大健康大趨勢
【早安健康編輯部】農曆新年即將到來，有沒有許下什麼新年新希望呢？早安健康精選出七大健康關鍵字：可可、正確走路、勤洗手、薑黃、開腳健康法、喝水排PM2.5....
2017-01-26
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2017年十大超級食物！教授們的養生秘密法寶是它
薑黃Curcuma longa L.至今已有超過6000年的使用歷史，從食品、香料、化妝品到保健食品等，應用功能十分廣泛。薑黃所含的薑黃素對人體健康具很好的保健
2017-01-19
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老是睡不飽、常脹氣都是肝病警訊！一定要留意
【早安健康／陳郁文】時下年輕人喜歡以「爆肝」形容自己熬夜、忙碌的生活，但醫師表示，醫學上並沒有「爆肝」的說法，反而是有所謂的「猛爆型肝炎」，但猛爆型肝炎也不會因...
2016-10-12
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2016年轟動全球！黃金牛奶護心養肝、抑制內臟發炎
【早安健康／張維庭編譯】雖然知道薑黃對身體有許多好處，平日加班回到家都很晚了，完全提不起勁來做飯，買了一大瓶薑黃粉只是收在櫥櫃裡？現今歐美最盛行的食用方式，是把...
2016-06-08
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