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芹菜高鉀高纖，天然降血壓藥讓血管「放鬆」
芹菜葉柄的膳食纖維功能強大，可以避免腸道吸收膽固醇，還可以幫助鈉鹽排出。芹菜葉也有豐富的營養價值，維生素C含量是莖的1倍。如果芹菜柄連同芹菜葉一起吃，好處更多。
2024-09-01
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醫師94公斤瘦到70公斤的超級餐盤！戒掉這食物先成功一半
李唐越醫師分享減肥秘技，吃足夠的蛋白質與纖維質，無形之中就可以達到減醣的效果，等於說吃完了蛋白質跟纖維之後，也沒有太大的空間再去吃那些飯和麵這類精緻澱粉。
2024-08-29
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一年半瘦35kg！跟著1張表「挑食」，吃飽也會瘦！
利用食材的天然顏色，層層交錯出美麗的擺盤。這道料理也很適合作為客人來訪時的宴客菜，華麗豐盛又美味。
2024-08-23
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百香果別再對半切！4種吃法果汁不流光，怕酸這樣放就對了
相信許多人都有切百香果果汁四溢、沾手的煩躁經驗？《早安健康》整理百香果的各種切法，再多留意幾項重點，精華營養不流失，還能調節酸甜度，夏天更能享受新鮮冰沙口感！
2024-08-21
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千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做
在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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蘋果中的超強大抗組織胺「槲皮素」哪些食物有？這樣吃更加分！
槲皮素以其在自由基清除和抗過敏性質中的抗氧化活性而聞名。而抗過敏發炎、降低氣喘發生率也是槲皮素的好處。吃漿果、洋蔥、青蔥等可以攝取高濃度的檞皮素。
2024-08-15
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飯後喝湯吃水果會胖？中醫告訴你關鍵吃飯順序
【早安健康／澄觀中醫總院長 陳建輝醫師】如果每一餐我們都讓血糖上升的速度變緩慢，不但能減少高血糖的總量，也能降低胰島素的快速分泌，不讓脂肪太快地堆積。所以，「進
2024-08-10
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想吃早餐就選2樣最養腸胃！跟著日名醫這樣吃，攝取酵素還多3倍
「八分飽」是貝原益軒在《養生訓》中所提及。他是江戶時代初期的人，那時人們吃的飯菜大多是一湯一菜或一湯兩菜的簡樸料理，和現代人吃的東西相比，無論質量都有很大的不同
2024-08-10
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毒素囤積讓身體生鏽！40歲後一定要吃的抗氧化之王
日本三愛醫院醫學研究所所長濟陽高穗：活性氧能殺死病毒，但也是老化最大的主因。補充超氧化物歧化酶(SOD)可防止活性氧的老化影響。
2024-08-09
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日醫學博士順暢35年的黃金比例，早餐這樣吃連20年重度便秘一天就有感
沒有人天生會便秘！這是日本便秘名醫松生恒夫醫師說的，他還將人簡單分為「容易便秘」跟「不容易便秘」兩種，關鍵就在於「腸道環境是否健康」。
2024-08-02
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