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白吐司也是高鈉食物!味覺騙你「不鹹」的高鈉地雷,越吃越水腫高血壓
過多的鹽分會干擾生理機制。鈉會引起高血壓的問題,且可能會減少腸道中好菌的數量而加劇高血壓的風險!而你知道很多不鹹的食物也是高鈉一族嗎?NG高鈉隱藏菜單一次掌握。
2023-11-11
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專家狂甩6公斤!白蘿蔔綠拿鐵減肥不復胖、過敏也好轉
餐桌常見的蘿蔔湯雖然鮮甜美味,過度加熱卻可能會讓酵素流失,不免有點可惜。日本減肥專家親身嘗試蘿蔔新吃法,不但成功甩肉6公斤,還能吃下更多酵素!
2023-11-09
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「怕死就多吃蔬菜水果」是真的,醫師點名挑這幾種尚讚!
哈佛大學研究,每天吃160克水果(2份)、240克蔬菜(3份),是健康長壽的最佳方式,也與全因「死亡風險下降」關係最佳。
2023-10-12
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紅蘿蔔不只是顧眼睛!聰明抑制癌細胞、一招大增維生素A吸收率
紅蘿蔔富含抗氧化成分,其中含有的胡蘿蔔素,更能夠轉化為維生素A,幫助抑制癌細胞病變。但比起生吃,紅蘿蔔其實有更有效率的攝取方式。
2023-10-04
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烤肉滴油讓甲醛等致癌物濃度暴增!4食材對抗發炎氧化、補水又潤肺
中秋烤肉放煙火,容易吸入過量粉塵,建議可以吃一些顧肺的山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚、芭樂、奇異果等食材!
2023-09-23
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吃素怕蛋白質不足?營養師列全榖、蔬菜排行榜,多元補足胺基酸!
素食者需要注意胺基酸攝取,可以多多利用胺基酸互補的效果,比如說豆製品搭配未精製全穀雜糧類一起吃,穀類含有的胺基酸就可以補足豆類缺乏的胺基酸。
2023-09-06
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不怕冰箱食材堆成木乃伊!上下層冷凍庫這樣收納,變身省錢小財庫
我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫,那麼冰箱收納當然就很重要,不管是冷藏或冷凍都要規劃好,讓你的「材富」一目了然,冰箱收納有三個基本原則:
2023-09-05
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名醫揭洗腎禍因不只吃太鹹!3招抗老降血糖,腎臟好用一輩子
台灣慢性腎臟病盛行率僅次日、美,想保障腎臟健康,飲食上就需要留意攝取蛋白質、各種蔬果,並用燕麥等未精製全穀雜糧替代精緻澱粉。
2023-08-29
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高血糖髖部骨折機率倍增!每周2份燕麥降21%糖尿病風險
糖尿病可能造成骨質疏鬆,增加晚年骨折風險,女性糖尿病患者發生髖部骨折的機率更會高出2倍。英美大學研究,只要多吃五穀類與蔬果就能有效降低糖尿病風險。
2023-08-18
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吃飯前拍張照片!活化體內酵素逆齡、抗氧化
活化酵素的均衡飲食應包含大量的蔬果,因為蔬果的維生素、礦物質可以作為酵素作用時的輔酶,蔬果還含有特別的「植化素」,可以幫助打造良好的體內環境。
2023-06-07
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