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韓國研究：7千位婦女補充這營養，糖尿病風險降4成
韓國研究：7千位婦女補充這營養，糖尿病風險降4成我國糖尿病盛行，且新病患更以每年2.5萬人的速度增長。防糖尿病該怎麼吃？韓國研究顯示，只要攝取葉酸就能降4成以上糖尿病風險。豆類、深綠色蔬菜、海苔都是良好來源。
2017-12-17
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回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開
回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 ●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 腎，不僅是指...
2017-12-09
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抗老消疲勞，食材顏色有玄機！秋葵搭1樣整腸強免疫
抗老消疲勞，食材顏色有玄機！秋葵搭1樣整腸強免疫怎麼吃能抗老消疲勞？營養師建議選擇多種顏色的食材，有助補充維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、葉黃素等多種抗氧化成分，秋葵加上這類食材更能調整腸內環境、增強免疫。
2017-12-07
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女中醫的居家大腸排毒法，紓解便祕遠離腸癌
女中醫的居家大腸排毒法，紓解便祕遠離腸癌體質極寒造成的「寒祕」，不適合喝馬鈴薯生汁。中醫推拿有一套簡單的操作手法，用來改善大腸蠕動趨緩，促進腸胃蠕動，幫助消化。建議可以在飯後經常操作。
2017-11-05
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進餐順序前15分鐘吃菜＋肉＋油！血糖不飆高
進餐順序前15分鐘吃菜＋肉＋油！血糖不飆高高血糖除了會引起肥胖，更會提高心肌梗塞、阿茲海默症的罹患率。吃飯時前15分鐘先吃菜再吃肉，15分鐘後再配白飯就能緩和升糖曲線。油脂跟膳食纖維也很重要。
2017-08-01
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菠菜多酚含量大勝洋蔥！抗老防失智1烹調步驟留住營養
菠菜多酚含量大勝洋蔥！抗老防失智1烹調步驟留住營養植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚，能排除活性氧、防止細胞受傷，但多酚4～5小時就會排出體外，可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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擺脫不了水腫？試試這3類食物＋多喝水
擺脫不了水腫？試試這3類食物＋多喝水水腫可能與肝硬化、心臟衰竭、腎臟病或藥物有關。高鹽高鈉飲食、太多精緻碳水化合物、荷爾蒙失調都可能導致水腫，多吃高鉀的香蕉、奇異果、芹菜、紅棗、柳橙等幫助消水腫
2017-05-26
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日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！
日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！韭菜的大蒜素可提高免疫力，被認為能預防癌症、預防血栓和動脈硬化。日本大學教授建議吃完韭菜再吃蘋果，多酚就能有效分解氣味。難久放的韭菜可放在封口的塑膠袋中保存
2017-05-04
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二月韭鮮嫩降血脂！韭菜韭黃韭菜花挑選小撇步
二月韭鮮嫩降血脂！韭菜韭黃韭菜花挑選小撇步【早安健康／農委會農業兒童網】你知道為什麼年夜飯的年菜裡會有韭菜嗎？因為韭與久是諧音，圍爐時一起吃韭菜，象徵一家團圓感情長長久久，很有吉祥的意涵。
2017-02-16
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抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病
抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病【早安健康／張維庭編譯】洋蔥、韭菜、大蒜這些氣味強烈的蔬菜，是日常料理中的好幫手，更有抗癌、提高肝臟淨化血液的機能。DIY洋蔥醋、大蒜油、韭菜芝麻油當做醬汁來料
2017-02-11
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