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蘿蔔家族命運差很大!它是減重聖品,它卻是高升糖根莖類
白蘿蔔熱量低,每100克只有1.9克的淨碳水,升糖指數僅僅26;反觀紅蘿蔔每100克淨碳水 7.7克,升糖指數更是高達82!醫師呼籲減重時不能過度攝取!
2020-07-27
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美國公布12大最髒蔬果名單,如何正確洗蔬果能預防農藥殘留?
所謂「有機」指的不是無農藥,而是指農作物在生產過程中未使用化學合成生產的農藥或肥料。
2020-07-22
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降膽固醇、預防血管硬化,6大抗三高保健品補充攻略
三高(高血壓、高血糖、高血脂)是熟齡族的健康危險因子。營養師介紹紅麴、魚油、Q10等市面上六種常見的心血管相關保健食品,依照需求提供補充。
2020-07-18
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餓肚子睡覺不會瘦比較快!醫:睡前照3原則吃能邊睡邊瘦
為了減肥很多人不吃宵夜,怕血糖飆高、變胖,但郭育祥醫師認為適時吃宵夜不僅不會變胖,且有助睡眠,反而能避免暴飲暴食,有助減肥。日本研究也指出宵夜與血糖關聯不大。
2020-06-21
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鞏固抗癌力!飲食療法名醫的長壽蔬菜湯:7種食材降糖控血壓
日本飲食療法專業醫師更推薦將蔬果打成「長壽蔬菜湯」,強調了3種烹調大原則,能幫助留住更多食材中的豐富營養,有益達到緩血壓、降血糖、防過敏,甚至是抗癌等效果!
2020-06-11
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歐普拉也靠生機飲食瘦身!花椰菜飯吃出體脂降7%的回春魔力
生機飲食天然、簡單、沒有加工,最重要的是生機蔬果含有豐富的營養,而且洗一洗就能馬上吃,擁有健康的脂肪,無加工糖和無防腐劑。如果想要減重,就降低脂肪或糖分。
2020-05-27
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天然養腸良藥!洛神花茶、排毒果昔,6帖夏日本草食譜舒活身心
春夏兩季是芳香本草成長最活躍的季節。以下食譜不僅營養價值高,還令人食指大動,讓我們大口攝取夏季滿滿的本草與蔬菜能量吧!
2020-05-06
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65歲沒老花!胡蘿蔔不只顧眼睛,抗氧化寶庫解毒又防癌
胡蘿蔔是抗氧化力高的β-胡蘿蔔素的寶庫。可消除腸道壞菌,維生素A是肝臟解毒重要輔助營養素,β-胡蘿蔔素可抗自由基,也有助於抑制認知功能衰退。
2019-12-31
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營養好入口!鮮蔬高麗菜湯防骨質疏鬆、健胃又抗癌!
高麗菜含有多種維生素、膳食纖維,能幫助整腸健胃,甚至對預防腸癌、骨質疏鬆也有正面幫助,日本醫師推薦了一種吃法,將高麗菜搭配其他食材煮成鮮甜湯品,既簡單又省時!
2019-10-30
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胃癌經常是吃出來的!除了高麗菜,這些蔬菜也能保胃抗癌!
胃癌的形成原因至今仍不十分明瞭,可能與飲食習慣及內容有關。可預防胃癌的植物性食材有甘藍菜、大白菜、綠色花椰菜、白色花椰菜、大蒜、白蘿蔔、青椒、甜椒、小麥胚芽。
2019-10-25
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