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綠竹筍怎麼煮才不會苦?餐廳級「去苦保脆」涼筍煮法,加2物更清甜!
夏天正是綠竹筍產季,清爽脆甜的涼筍成為家庭餐桌上的解暑佳餚。今天為你整理大師級資料,從挑選訣竅、川燙撇步到獨家手法,帶你一次掌握。
2025-07-17
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45+想吃得清淡養生,卻容易吃不夠的營養素你知道嗎?
很多中高年族群容易忽略乳製品、堅果、全榖類與蔬菜的攝取,缺乏鈣、鎂、鋅、膳食纖維等關鍵營養元素,長期下來想要維持生活品質可就不容易了!全家健康志向補充應援系列推
2025-06-23
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醬油、味醂要冰嗎?13種常見調味料保存法,常溫或冷藏馬上懂
醬油、蜂蜜、橄欖油、味醂應該放室溫或冷藏?13種常見調味料保存秘訣整理一次看,原來調味料保存不是全部丟進冰箱就萬無一失!
2025-06-19
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寒氣是子宮的毒素!必吃3蔬菜防宮寒、荷爾蒙失調
手腳冰冷的女性很常見,而造成手腳冰冷的原因很多,像是女性荷爾蒙失調會讓手腳冰冷的症狀加重,暴露在寒冷的環境或是壓力太大,也都會造成手腳冰冷。
2025-06-13
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間歇斷食最佳良伴大推高麗菜!3種吃法避免血糖震盪、護胃又能瘦
由於在長時間空腹之後,吃下肚的東西對血糖的影響也會更加劇烈,進而會影響斷食的效果,有些人反而會不知道該怎麼吃;但韓國中醫師表示,其實市場常見的高麗菜就是好選擇。
2025-05-22
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牛奶果功效有哪些?牛奶果吃法、禁忌與營養價值
你聽過牛奶果嗎?牛奶果是一種風味特別的熱帶水果,究竟牛奶果有哪些營養?吃牛奶果禁忌有哪些?除了切開來直接吃,還有這些牛奶果吃法可以推薦給你!
2025-05-15
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大腸癌轉移到肝臟,1招「抗氧化之王」神奇逆轉癌細胞:腫瘤縮小到1cm
有第三期大腸癌患者,癌症腫瘤轉移至肝臟,在難以忍受化療的情況下,與醫師討論後暫停化療,並多補充500mg薑黃素,5個月後奇蹟發生,腫瘤竟縮小到1cm!
2025-04-10
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日式涼拌小黃瓜食譜:小黃瓜含鉀消水腫、維生素C是豆芽菜1.8倍!
小黃瓜由於其水分含量超高熱量又超低,或許部分民眾因此看輕小黃瓜的營養價值,不過日本專家表示,其實小黃瓜不僅營養素種類繁多,吃對了還可以達到瘦身效果!
2025-04-05
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多吃「超級大腦食物」青花菜,蘿蔔硫素消除大腦發炎
青花菜、花椰菜苗中的蘿蔔硫素是效果強大的化學物質,科學界目前研究顯示對於治療自閉症、自體免疫性疾病、大腦發炎、消化道發炎、肥胖症有很大的希望。
2025-04-01
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乾隆皇帝活到88歲健康長壽!愛吃「抗老蔬菜」4好處:防動脈硬化、降血壓
抗老吃什麼食物?在醫療科技尚未發達的年代,清朝乾隆皇帝活到88歲、日本名將德川家康活到75歲,都遠超當時平均壽命,其飲食共通點,就是愛吃茄子!
2025-03-20
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