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煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作
煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作【早安健康專欄／新光吳火獅紀念醫院營養課營養師夏子雯】一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，...
2015-02-04
【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油
【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油【早安健康／王之義】亞麻仁油，是從食用級亞麻種子擷取出的油。歷史上最早從古埃及時代就有記載，這種植物常用於紡織，我們所穿的麻布衣料，就是亞麻做出來的，目前最大的...
2015-02-03
【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖
【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖【早安健康／林明慧編譯】厭倦了每次吃蛋糕都要刮奶油嗎？還是吃到蛋乳製品就會拉肚子？日本最夯調味料「豆腐奶油」一次解決這些煩惱！經過媒體強力報導後，一躍成為日本最...
2015-02-02
巧克力牛奶比運動飲料更好！2個時間點喝，減少體脂肪增進肌耐力
巧克力牛奶比運動飲料更好！2個時間點喝，減少體脂肪增進肌耐力【早安健康專欄／台大醫院脊椎外科主任楊榮森】許多人在運動後會飲用運動飲料來幫助恢復體力。但您知道巧克力牛奶的效果比運動飲料更好嗎？低脂的巧克力牛奶含有可可亞，加...
2015-01-30
難怪地中海沙拉這樣吃！膳食纖維和它一起吃，有效預防大腸癌
難怪地中海沙拉這樣吃！膳食纖維和它一起吃，有效預防大腸癌【早安健康精選書摘】膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積，提升飽足感，還能促進腸胃蠕動、舒解便秘，並吸附腸道內的有害物質，有助於身體排毒。膳食纖維分成水溶性和非水...
2015-01-30
冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材
冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材貧血、臉色蒼白、生理週期忽長忽短、不孕...你也有這些困擾嗎？曾以營養療法治療自身不孕症的營養顧問定真理子表示，可能是你的女性荷爾蒙出了問題！ 女性荷爾蒙的原料...
2015-01-26
美研究：在家這樣動，瘦身防三高，不輸上健身房
美研究：在家這樣動，瘦身防三高，不輸上健身房【早安健康/王治元】千萬別小看掃地、拖地、整理庭院或是爬樓梯等小小的活動，根據一個觀察6,000位美國人的研究發現，每天掃掃樹葉或是爬樓梯，只要在1天之內做個簡...
2015-01-26
【千萬別學】少吃飯、少量多餐…七種公園流傳錯誤糖尿病控制法
【千萬別學】少吃飯、少量多餐…七種公園流傳錯誤糖尿病控制法【早安健康/呂維振】公園納涼消暑，阿公、阿媽常會口耳相傳一些抗糖尿病心法，但是醫師多方打聽，發現這些心法有許多都是錯誤觀念；想要控制血糖，只要學會如何控制血糖、...
2015-01-23
每周攝取3分花青素蔬果，降低女性心肌梗塞風險
每周攝取3分花青素蔬果，降低女性心肌梗塞風險【早安健康／亞東醫院急診醫學部主治醫師吳元暉】新聞上不時可見知名人士正值壯年，卻因為突發急性心肌梗塞辭世，令社會各界感到惋惜。雖然急性心肌梗塞比較好發於年長、男...
2015-01-20
日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分
日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分你知道吃堅果對身體有許多好處嗎？養顏美容、抗老，甚至還可以減重！？ 堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。另外，每天吃堅果類也可以有效消解...
2015-01-19