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調節血糖的糖尿病剋星：黑巧克力
調節血糖的糖尿病剋星：黑巧克力【早安健康／連以婷】紅酒、黑巧克力、漿果，這些令人垂涎欲滴，恨不得直接塞入口的美食，也能幫助你降低罹患第二型糖尿病的風險。這類食物含有黃酮和花青素，屬於生物類黃...
2015-04-27
豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法
四季吃對主食不生病！防癌排毒、降三高主食療法【早安健康精選書摘】中醫有「春夏養陽」「秋冬養陰」之說，四時穀類藥膳即是根據中醫「四季五補」的原則所設計，以幫助人們適應氣候的變化，來調節人體機能促進健康。所謂...
2015-04-24
柔軟度幫你防三高！軟Q筋骨和年齡沒有絕對關係
柔軟度幫你防三高！軟Q筋骨和年齡沒有絕對關係【早安健康新聞中心】年紀大，腰彎不下去，柔軟度不好，看似是正常的老化過程， 但根據臺大北護分院最新研究顯示，這個觀念可能需要修正了！老年人柔軟度不佳，可能代表健...
2015-04-24
國際研究：一天一把堅果，降20％死亡率
國際研究：一天一把堅果，降20％死亡率【早安健康／台灣失智症協會理事巫瑩慧】一項有史以來最大型的堅果研究成果顯示：「定時定量吃堅果有助長壽 」。這個研究是美國的團隊，針對 12 萬的受測者追蹤 30...
2015-04-21
促進脂肪代謝、減輕肝臟負擔！世界人氣料理：毛豆
促進脂肪代謝、減輕肝臟負擔！世界人氣料理：毛豆毛豆促進膽固醇和脂肪代謝的大豆皂苷、改善更年期症狀與預防骨質疏鬆症的大豆異黃酮，比起大豆的維生素C、β-胡蘿蔔素豐富，有效護肝減輕疲勞，簡單就能挑選、保存、料理
2015-04-21
不只提高23％心血管疾病，失智、糖尿病也和它有關
不只提高23％心血管疾病，失智、糖尿病也和它有關【早安健康新聞中心】有害心血管健康的反式脂肪就隱藏在日常飲食中，根據國民健康署104年針對18歲以上成人進行的「民眾對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」調查顯示，每...
2015-04-17
快來測一測！趁早預防黃斑部病變，老年視力不惡化
快來測一測！趁早預防黃斑部病變，老年視力不惡化【早安健康／陳郁文】黃斑部是人類視覺重要組織，負責95％以上的視力，位在視網膜中心區5.5mm直徑區位置，並具讓人眼固定視線、產生色彩等功能，因含有黃色色素（如...
2015-04-17
【賴宇凡的食食課課教室】得了腸病毒怎麼吃？
【賴宇凡的食食課課教室】得了腸病毒怎麼吃？【早安健康／賴宇凡】有小朋友的家庭總是聞腸病毒色變，因為它們的傳染力很強。腸病毒是一群病毒、是腸絞痛、拉肚子、嘔吐這類病症的總稱。衛生福利部網站指出，目前並沒有...
2015-04-16
防失智不用吃藥！醫師：3類食物提升記憶力
防失智不用吃藥！醫師：3類食物提升記憶力【早安健康／徐右祐整理】「貼在冰箱上的水電費不知道繳了沒」、「今天好像有什麼重要的事要做…」、「不知道從什麼時候開始，好容易忘東忘西」，這是你每天都會有的困擾嗎...
2015-04-15