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雞蛋生熟營養有差？水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋...「最佳吃法」吸收率99％
雞蛋生熟營養有差？水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋...「最佳吃法」吸收率99％雞蛋是補充蛋白質的重要來源之一，但其實雞蛋生熟和煮法不同，營養吸收率也有差異，如果想要吃進滿滿的營養素，專家推薦一吃法吸收率可以高達99％！
2025-04-05
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食物沒酸臭就沒壞？7成人都誤解！檢查食物壞掉該做5招才安心
食物沒酸臭就沒壞？7成人都誤解！檢查食物壞掉該做5招才安心牛奶剛過期兩天、剩菜味道還正常、掉在地上的餅乾...這些食物你會吃嗎？英國食物標準局（FSA）指出，「聞一聞就吃」的不當方式，反而讓你默默把病菌吃進肚子裡。
2025-03-30
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這種蝦可能泡過藥水不新鮮！專家教新鮮蝦子挑選法觀察這5點
這種蝦可能泡過藥水不新鮮！專家教新鮮蝦子挑選法觀察這5點蝦子是國人最愛的海鮮之一，不少料理都能見到蝦子的身影，不過，在購買蝦子時也會擔心保鮮劑、漂白劑等添加物風險，早安健康帶來挑選新鮮蝦子的重點，不妨留意以下細節！
2025-03-29
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青花菜、酪梨都輸了！300位名醫公認健康食材Top10揭曉
青花菜、酪梨都輸了！300位名醫公認健康食材Top10揭曉日本電視節目「名医のTHE太鼓判」近期邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材，青花菜、豆腐、優格、番茄、蘋果等食材也都不出所料輕鬆上榜，而第一名竟是它
2025-03-29
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你以為只有脂肪肝？62％癌王患者有脂肪胰！醫點名6種人風險最高
你以為只有脂肪肝？62％癌王患者有脂肪胰！醫點名6種人風險最高大部分人都知道脂肪肝，但您是否聽過「脂肪胰」？近年來，醫界發現，「脂肪胰」與胰臟癌、糖尿病、代謝症候群等疾病有密切關聯，甚至可能是這些疾病的早期徵兆！
2025-03-24
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頭暈、脹氣都是氣血虛！吹風機吹這個穴道可改善
頭暈、脹氣都是氣血虛！吹風機吹這個穴道可改善中醫調理貧血引起的頭暈，多從「脾胃」論治！女生貧血、頭暈的問題如何經由中醫調理、食療和穴位按摩改善呢？跟我一起往下看張醫師的分享文章吧...
2025-03-21
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醫師規律運動健康吃，卻嚴重汗皰疹一年治不好！一檢測意外揪發炎元凶
醫師規律運動健康吃，卻嚴重汗皰疹一年治不好！一檢測意外揪發炎元凶醫師生完二寶後嚴重的手部汗皰疹持續發作超過一年，看過許多皮膚科都未見改善。檢查才發現，原來「壓力」竟是讓自己身體發炎好不了的元兇！
2025-03-17
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蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮，鮮美又富含營養，但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎？一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法！
2025-03-16
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缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠
缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠失智症、阿茲海默症其實不一樣，失智症也可能是因為營養長期失調與特定的病理性因素造成，例如，長期吃素者...等，就容易缺少維他命B12，產生神經病變，導致失智症。
2025-03-14
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40歲心血管年齡竟像75歲老人！改掉這些習慣1年逆轉、血糖藥也免了
40歲心血管年齡竟像75歲老人！改掉這些習慣1年逆轉、血糖藥也免了勞工健檢滿江紅，一名40歲工程師的心血管年齡竟像75歲老人！醫師提醒一定要改掉「這些習慣」，1年後不僅血壓、血脂、血糖都穩定，10年心血管疾病發生率還降至4％！
2025-03-03
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