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全美癌症死亡率大降15％！高麗菜登「抗癌金字塔之頂」
全美癌症死亡率大降15％！高麗菜登「抗癌金字塔之頂」美國國家癌症研究所曾根據植物中植化素可能防癌效果的大小，發布了一份抗癌食物清單，而日本農學博士在裡面特別推薦吃高麗菜，美味又容易大量食用，每天150g就可能防癌
2019-07-15
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酪梨不是水果、玉米不是蔬菜！常見6種食物分類跟你想得不一樣
酪梨不是水果、玉米不是蔬菜！常見6種食物分類跟你想得不一樣有沒有可能肉不是肉，像蔬菜的又並非蔬菜呢？早安健康統整了數個在營養學上容易被混淆的食物種類，趕快來搞這些食物的分類，以免吃過多反而對身體帶來負擔！
2022-03-11
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醫學博士養肝吃這片，降膽固醇兼防骨鬆糖尿病
醫學博士養肝吃這片，降膽固醇兼防骨鬆糖尿病海苔等藻類食材除了美味之外，更是有益健康，日本醫學博士指出，海苔的維生素B1是豬肝2倍，鐵質更是菠菜的5.7倍之多，甚至還有護肝的效果
2018-12-18
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1顆月餅熱量近3碗飯...10招聰明吃月餅、烤肉無負擔
1顆月餅熱量近3碗飯...10招聰明吃月餅、烤肉無負擔愈近中秋，應景的烤肉、月餅等全民運動紛紛而來，但如何在佳節過後可以避免體重腰圍直線飆升，血壓血糖血脂超過標準呢？
2017-09-29
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資訊焦慮小心「腦疲乏」失智風險高！專家揭2保健活化腦力、照顧腦細胞
資訊焦慮小心「腦疲乏」失智風險高！專家揭2保健活化腦力、照顧腦細胞資訊型社會的出現，管理就由人與人轉變為資訊與人。人從主動管理自己變成被動管理，3C資訊設備成了主動操控的要角。二十四小時不再只是鐘錶上的刻度，時間感變得很斷裂。
2024-02-19
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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消脂抗氧化！降三酸甘油酯專家最推吃飯喝這杯
消脂抗氧化！降三酸甘油酯專家最推吃飯喝這杯三酸甘油酯（中性脂肪）過高原因包括肥胖、晚餐過量、酒喝太多等，戒酒、多吃不會讓三酸甘油酯上升的食物、減重、喝烏龍茶都是幫助抑制血脂和體脂肪的方法。
2018-08-16
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皇宮菜鈣質比牛奶還多！這樣吃皇宮菜最營養
皇宮菜鈣質比牛奶還多！這樣吃皇宮菜最營養【早安健康／張維庭編譯】常見的健康蔬菜除了高麗菜、花椰菜之外，有著「印度菠菜」之稱的皇宮菜，鈣質比波菜多4倍，還不易有農藥殘留。其含有豐富維生素C、β-胡蘿蔔素
2017-02-17
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酪梨籽茶潤腸降血糖，日本明星實測兩週瘦下8公斤
酪梨籽茶潤腸降血糖，日本明星實測兩週瘦下8公斤
2017-09-12
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糖尿病、禿髮救星！抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍
糖尿病、禿髮救星！抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍綠花椰菜最受矚目的就是蘿蔔硫素這個成分，它的嫩芽綠花椰菜苗所富含的蘿蔔硫素含量竟是綠花椰菜的7倍！研究更發現綠花椰菜可降血糖，促進毛髮增生，預防禿髮！
2020-04-28
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