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無糖不加料，減肥時也可以喝手搖杯
辦公室下午茶總是大家揪一揪訂飲料？小心！喝得不亦樂乎的同時，你也吃進大量的空熱量！無論是用砂糖、果糖甚至是高果糖玉米糖漿，都容易變成身上甩不掉的肥油。 營養學博...
2014-01-30
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石榴汁、葡萄酒 對抗老人癡呆
根據調查研究，一週喝3次以上果汁或蔬菜汁的人罹患阿茲海默症的風險是不喝果汁的人的四分之一。果汁、蔬菜汁中含的多酚比起直接從水果或蔬菜中攝取的更能凝聚，而且簡單又...
2014-01-30
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日本風行抗老聖品：堅果＋小魚乾
高脂肪、高熱量是很多人對堅果的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。不過，有研究指出，堅果所含的脂肪及營養成分，與健康和美容關係密不可分。 井上浩義是日本慶應義塾...
2014-01-28
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吃火鍋也不怕胖的8個秘訣
寒流來襲，熱呼呼的火鍋總是引人食欲，想要大快朵頤！現在火鍋形式越來越多種，涮涮鍋、麻辣鍋、石頭火鍋，有許多都是吃到飽的收費方式，總是讓人想吃回本才划算！可是總也...
2014-01-27
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打破肥胖迷思！健康與美麗的好夥伴─堅果
說到堅果，高脂肪、高熱量是不少人對它的印象，即使營養價值高，仍然敬而遠之。 不過，井上浩義指出，堅果富含的脂肪及營養成分其實是健康和美容不可或缺的存在。 井上浩...
2014-01-21
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吞黑豆、搖頭 解決青春痘困擾
相信許多人都有青春痘的困擾，而青春痘發生的主因包括便秘、內分泌失調、月經不順、新陳代謝紊亂、皮脂分泌太過旺盛、細菌感染或廢部功能不佳等。
2014-01-19
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吃蛋害怕膽固醇？你不知道的蛋事實
蛋對我們來說，既是容易料理的好食材，也是各種菜餚不可或缺的材料。 雖然覺得蛋很好吃，但是因為害怕膽固醇過高而不敢多吃的人也不少。然而蛋的膽固醇真的這麼可怕嗎？ ...
2014-01-15
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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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女性的體型會變三次！醫生教你如何保持完美體態
有人說25歲是肌膚的轉折點，如果不好好保養就會迅速變老。然而，體型也有這樣的轉折點，日本專門研究女性醫學的山田惠子認為，一個女人體型一生會轉變三次，如何不讓年輕...
2014-01-10
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頭昏腦脹 多吃黑芝麻、核桃
忙碌的生活步調，常常讓你頭暈目眩？小心！這可能不只是一時間忙碌所造成的，而是身體告訴你的小警訊。日本主打中醫養生概念的藥日本堂將其分為三大類型的頭痛，水滯型、血...
2014-01-09
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