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【賴宇凡的食食課課教室】吃蛋無上限！一定要知道的膽固醇新知識
血管阻塞與膽固醇的誤解，在斤斤計較一天吃幾顆蛋，或是對海鮮敬而遠之嗎？如何避免血管堵塞，關鍵是在於均衡飲食、避免血糖震盪，而不是食物中的膽固醇
2015-04-01
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每餐過水、水果當正餐仍瘦不了？問題就在血糖
【早安健康編輯部】 我都只吃燕麥、水果當正餐了，為什麼還是瘦不下來？！ 許多人都選擇一碗燕麥開始一天食物攝取的來源，殊不知燕麥裡含有60% 的澱粉；很多水果的含...
2015-03-30
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玄米油獨有成份！平衡自律神經改善疲勞感
【早安健康／王之義】米在精製時碾除的米糠就是玄米油的來源，所以它就是台灣早期曾一度風行的米糠油。米糠在日本是健康的原料，用途廣泛，從醃菜到提煉出保養品原料。米糠...
2015-02-13
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超簡單3步驟！自家製新鮮陳皮，止咳化痰、消脂妙用多
【早安健康／林芳羽編譯】橘子盛產的季節，它酸酸甜甜的滋味讓人忍不住每天吃上幾顆。橘子含有維生素C與檸檬酸，可以消除疲勞、養顏美容。不過平常都被我們丟掉的橘子皮，...
2015-02-06
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歐美日超夯！椰子油真能防失智？醫師：注意這4點就行
【早安健康／美國UCLA/VCMC 醫學中心榮譽主治醫師劉鍾毅】近來，在美國和中國大陸，椰油可以治療失智的信息流傳越來越廣。購買椰油試用的人也越來越多，已呈星火...
2015-02-04
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顛覆常識！日本醫學博士：多吃這4種食物才健康
現代人對飲食越來越講究，不但追求精緻料理，還製作出五花八門的加工食品滿足視覺和味覺，天真的以為健康只要靠藥物維持即可，殊不知大魚大肉的吃法可能還比較健康。 仔細...
2015-01-22
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甩掉小腹！間歇運動、維生素C…6種方式快速燃脂
【早安健康/尹雅楓】現代人生活習慣不良，長期窩在電腦桌前面，或是一整天在辦公室沒有適當的伸展，腹部容易累積贅肉。研究指出，多餘的腹部脂肪屬於最危險的脂肪類型，不...
2015-01-16
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低脂奶粉熱量低？別被騙了！美食作家3招買到真鮮奶
牛奶到底能不能喝?自然醫學長久以來，就直接點名了牛奶、起司、雞蛋為身體的三大高過敏原。如果你有過敏情況，通常不用測過敏原，直接不吃這三大類食物，身體就會得到立即...
2015-01-05
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選對了嗎？2招教你吃對起司 美腸助瘦身
早餐吃起司蛋吐司，迎接一天的開始！起司有高營養價值，吃一片起司好處多多。 日本食品分析家大塚朝香表示，起司中的蛋白質可以增加肌肉，維生素B2則有減重的效果。另外...
2014-12-23
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早餐吃太多碳水化合物，容易昏沈沒元氣
早上特別沒有元氣嗎？ 雖然說早餐要吃得豐盛，但是吃太多碳水化合物，反而會讓人沒元氣！早餐最好跟其他正餐一樣，除了澱粉與脂肪外，搭配多一點蔬果跟蛋白質，才會活力滿...
2014-12-15
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