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蔬菜湯營養滿分，攝取植化素改善糖尿病 、痛風
植化素被稱21世紀維他命，能抑制癌細胞增殖、強化免疫力等功效，蔬果除富含維生素、礦物質、纖維質外，還有數千種不同天然化合物稱為植化素。介紹四蔬菜煮成哈佛式蔬菜湯
2016-05-05
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昆布、雞肉、蔬菜...熬對高湯喝進你需要的療效
【早安健康／林明慧編譯】高湯是煮飯時的好幫手，不管是中式、西式或日式料理，加一些高湯下去，風味瞬間提升，吃起來味道更有層次。不過你知道嗎，不同食材的高湯其功效各...
2016-05-02
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健走可降低30％骨折風險！4技巧增骨質密度防骨鬆
【早安健康／林昕潔整理編輯】健走不但可以維持體態、強健心臟、讓心情變好，對骨骼也有幫助！根據《新英格蘭醫學雜誌》（New England Journal of ...
2016-05-01
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蔬菜之王─牛蒡煮成萬能蔬菜湯，整腸排毒清血管
【早安健康／張維庭編譯】每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根...
2016-04-28
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抑制腫瘤生長！研究：柑橘多酚防子宮頸癌、口腔癌
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在台灣口腔癌占癌症發生率之第四位。已知水果中多酚類（polyphenolic compounds）可抑制多種腫瘤細胞生...
2016-04-27
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降血脂要先保肝！營養師降血脂代謝飲食法大公開
【早安健康／Donna營養師】冬天氣溫驟降容易使血管收縮，是「心肌梗塞」、「中風」的好發季節，本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意。上回我們有談到「高血壓」...
2016-04-25
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30年日本中醫：黑色食物養好腎，這樣吃降低肝指數
【早安健康／繆亭整理編輯】跟著五色食物養五臟！對應到腎臟的顏色正巧是黑色，因此黑色食物能夠提升腎臟功能，同時富含花青素，而花青素除了抗氧化之外，還具有讓濃稠血液...
2016-04-13
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遠離糖尿病這樣做！日研究：咖啡多酚助控飯後血糖
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】日本一項新的研究顯示：咖啡多酚可以協助調控血糖及提升血管內皮功能；這項研究證實，健康的人攝取咖啡多酚後，可以刺激GLP...
2016-04-12
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顏宗海：喝到壞水致肝腎問題！3守則健康喝水不喝毒
【早安健康／顏宗海（長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任）】我們常聽說：「女人是用水做的」，這是因為女性總給人柔情似水的感覺，不過就人體的組成來說，這句話可能並不正確。...
2016-04-12
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雞胸肉普林比牛肉高！2招健康吃，預防痛風超簡單
【早安健康／林明慧編譯】痛風，自古在西洋就被稱作「惡魔的一咬」，其疼痛程度讓人聞之色變，而且在30歲以上的成年男性中，每3人就有1人是罹患痛風的高危險群。 什...
2016-04-05
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