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冷知識!鷹嘴豆根本不是蛋白質!各種「豆豆」營養一比就知道
鷹嘴豆因為含有所有人體必需胺基酸,所以被常常被報導為良好的蛋白質來源,甚至有的報導中直接說它是高蛋白質的食物。但是!它的蛋白質含量並不高喔!
2022-10-21
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醫生家中必備!5種蛋白質食材讓你遠離肌少症
肌肉從30歲後開始流失,40歲後每10年會流失8%的肌肉,若是罹患「肌少症」,肌力不足、體力衰弱都可能導致失能,而肌少症族群多半有飲食失衡、缺乏運動等問題...
2022-09-23
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超級食物旋風!古馬雅智慧傳承:白奇亞籽的營養力量
奇亞籽通常是咖啡色及黑白紋理相混,只有少部分奇亞籽呈現純白色,包含豐富膳食纖維、多種必需胺基酸、植物多酚,為無法由人體自行合成的必需脂肪酸,須透過食物中獲得。
2022-09-14
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早上吃色胺酸豐富的早餐,提升晚上睡眠品質!必知3大天然助眠飲食
透過在不同的時間點攝取不同食物中的氨基酸(如鳥胺酸、L絲胺酸、色胺酸等),能對負責體內時鐘的荷爾蒙「褪黑激素」產生效果,達到調整體內時鐘、改善睡眠的功效。
2022-07-15
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不想毒害頭皮必知的純天然染髮術!日博士教2步驟紅茶染髮兼護髮
想要用染髮劑遮白髮,但化學染髮劑不但刺鼻,還容易傷害髮質、頭皮,甚至美國衛生研究院指出,如果經常使用「永久性染髮劑」,罹患乳腺癌的風險最高可能會增加60%。
2022-03-29
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交際應酬飯局多,想提升戰鬥力,就靠這配方
【御沛方九將軍】添加了多國專利BCM-95薑黃萃取,不同於一般薑黃, BCM-95萃取自薑黃主根,吸收率比一般薑黃高7倍,比一般薑黃更厲害。
2022-03-01
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防中風吃什麼?日本研究公布護血管食材:降20%腦梗塞機率
腦血管疾病不只是台灣十大死因的前四名,就連全球都深受其害,而其中的腦梗塞案例更是極高。日本研究公布只要吃一種食材,讓你解嘴饞還能預防腦梗塞找上門!
2021-11-10
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活到100歲天天拔草難不倒!觀察日本第一長壽縣「好命人瑞」有3大特點
說到長壽,不得不提到日本,其中連續蟬聯8年人瑞數量最多的島根縣,又是怎麼吃出健康、活得長壽呢?
2021-09-14
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增肌減脂只會吃蛋白質?這2樣加強燃脂抗發炎,但10個人有9個吃不夠
增肌減脂除了需要蛋白質,也該注意礦物質的攝取,尤其是鈣與鎂這兩種礦物質,好食課講解鈣、鎂這兩種礦物質在增肌減脂中扮演的功效。
2021-01-25
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每天喝豆漿、吃水果!劉博仁醫師私藏「養腸健腦清單」
通常醫界會認為:治療疾病完全要靠標準流程。我卻從行醫的案例得知:心、靈、還有營養也非常重要。所以我開始留意每位病人的心理狀態,而不只是安排一個制式的療程。
2020-08-04
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