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煮錯就白吃了!紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍!
紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素,不怕油炒,也不怕長時間加熱,不同部位的營養素也不同。專家教您正確料理,營養好吸收、抗癌力大增!
2018-08-21
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地瓜葉的營養成分有哪些?抗氧化又防癌的平民蔬菜!
地瓜葉:平民蔬菜王!特有營養素是抗癌小尖兵!地瓜葉高鐵、高纖且富含維生素A,是很好的抗氧化蔬菜,特有的吲哚素有助防癌。
2018-04-25
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天然降血壓藥芹菜這時吃,鈣多2.5倍,護眼營養更勝50倍
芹菜有哪些營養?芹菜健康功效有哪些?山芹營養價值極高,β-胡蘿蔔素比黃胡蘿蔔高出4倍,預防眼睛疾病的效果更高;芹菜更富含鉀,還可達到降血壓效果!
2018-04-20
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抗氧化勝菠菜2倍、小松菜4倍!營養師推1樣抗癌強免疫
想提高免疫力吃什麼最好?市售的營養保健品難以選擇,吃過量反而可能傷身,不妨藉由紫蘇來提高免疫力,還具抗過敏、防癌等功效!
2018-01-10
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蔬中鈣王是它!吃1盤補整天鈣與鐵,2族群少碰
油菜一年四季都可以買到,但盛產於冬季,口感較甜,油菜葉很類似菠菜,是深綠色蔬菜,所含的維生素C、胡蘿蔔素、鈣質、鐵質和食物纖維十分豐富。
2018-01-09
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控血糖先抑制發炎!一餐一顆橘子,4個月逆轉高血糖
早在戰國時代,屈原就曾在楚辭裡特別為橘子寫了一首《桔頌》,日本人更認為冬天就是要吃橘子!現在更有研究發現,橘子中的β-隱黃素能改善細胞發炎,讓胰島素敏感恢復!
2017-11-27
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東京醫科大學教你,吃出綠花椰菜等超級食材最多營養
總是被我們丟棄不用的部分,有時候隱藏著比可食用部分更重要的營養素!綠花椰菜、白蘿蔔、南瓜、紅蘿蔔、芹菜等等,專家建議這樣吃進更多營養素!
2017-11-20
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飲食會影響體味嗎?研究:吃2樣,流汗也不臭
研究團隊表示,和食用澱粉狀碳水化合物的男性族群相比,食用水果和蔬菜的男性族群流汗後可能具有較佳的體味,對女性造成的吸引力亦較高。
2017-09-10
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想看起來更有魅力?研究:男性該多吃這食物
【早安健康/H2U CLUB編輯部】研究發現,男性在補充β-胡蘿蔔素後,會增加肌膚的黃色與紅色,女性比較容易覺得補充 β-胡蘿蔔素後的照片看起來是較為健康且更有
2017-02-26
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吃地瓜怕脹氣?日研究:地瓜水幫瘦身助脂質代謝
【早安健康/林昕潔整理編輯】香甜又綿密的地瓜富含營養,有抗老化的類胡蘿蔔素及多種維生素B群。但澱粉含量及熱量都不低,有些人吃了容易脹氣,減肥時要小心食用。
2016-12-22
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