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火鍋湯可以喝嗎？腎臟科醫師：超過這時間就容易有致癌物！
火鍋裡的亞硝酸鹽吃進肚子裡與蛋白質等含胺的營養素結合會成為致癌的亞硝胺，火鍋烹煮時亞硝酸鹽濃度會不斷增加，若不想吃進太多亞硝酸鹽，煮火鍋時要小心時間管理。
2020-09-14
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大腸癌、乳癌都能預防！這樣吃能中和你接觸的致癌物
蔬食是降低癌症風險的好方法，曾被診斷出癌症的人，可以藉由吃蔬食改善病況。
2020-08-28
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雞蛋大比拚！蛋白、蛋黃誰營養？營養師解密
因擔心膽固醇過高，很多人對蛋聞之色變，在吃蛋時會特意挑掉蛋黃而只吃蛋白，到底蛋的營養在哪裡？蛋白和蛋黃哪個比較營養？蛋到底該整顆吃的好，還是只吃蛋白就好？
2020-08-20
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排出體內重金屬！7種餐桌常見的排毒食物就能幫大忙
中藥含重金屬的問題越演越烈，讓民眾對重金屬的疑慮越來越盛。其實生活環境中有很多接觸到重金屬的機會，幸好我們日常吃的蔬菜中，有些品項就能幫我們排毒。
2020-08-20
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小黃瓜解熱排水腫！這招不怕小黃瓜「太涼」吃出病
吃膩了涼拌小黃瓜？日本藥膳專家更推薦了一種小黃瓜新吃法：煎小黃瓜，小黃瓜中的特定營養不但不容易流失，還能獲得生吃所沒有的健康效果！
2020-08-05
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茄紅素要煮熟才好吸收？為什麼番茄需要煮而西瓜不用？
我聽說沒有煮熟的番茄，其茄紅素不易被吸收利用。 那，西瓜中的茄紅素是如何能被吸收利用呢？ 黃肉的西瓜也有茄紅素嗎？
2020-07-24
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邊瘦邊抗老！最好的抗氧化食物清單，別讓慢性發炎「火燒厝」
其實慢性發炎和氧化壓力，是不同的機轉，都是導致衰老，失智和肥胖的原因之一。今天就來分享，它們有什麼不一樣，然後最重要的是：我們該如何邊減重邊抗衰老。
2020-07-23
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誰說良藥一定苦口？苦瓜變身降糖精力湯，院長實測瘦7kg！
苦瓜穩血糖、控血壓，提高肝臟功能還能防動脈硬化，但是很苦！日本醫院院長推薦一招，加入蘋果、香蕉等甜甜水果，讓苦瓜變身超好喝的萬用精力湯，7個月就瘦7kg！
2020-07-15
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維持22年窈窕！早餐吃地瓜就瘦6kg，膽固醇過高也漂亮逆轉
減肥難就難在持之以恆，長期節食帶來的壓力，是很少人能夠克服的，日本美容減重專家推薦用一種健康營養食材當早餐，不用特別改變其他飲食、運動習慣，成功讓人月瘦3kg！
2020-07-10
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只要一個小動作！輕鬆延長2倍香蕉保存期限
【早安健康／HowLiving 美味生活】我們家的小小咪是香蕉大王，我常常會買一大串的香蕉放在家裡讓她吃到飽。 可是最近天氣越來越熱了，香蕉放在室溫下，沒過幾天...
2020-07-10
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