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咖哩與健康的科學研究
咖哩與健康的科學研究【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】最近有研究指出，咖哩粉中含有的薑黃素可能有預防老人失智症的效果，薑黃是類似薑的一種植物為咖哩的主要成份，在印度用來治療骨骼...
2015-12-18
預防心肌梗塞的食物
預防心肌梗塞的食物【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】大蒜對心肌梗塞的預防可能有些效果，一項一百多位五十幾歲中年人的研究發現，每天吃大蒜粉末300毫克，如此兩年後比不吃大蒜的對...
2015-12-16
眼睛的食補
眼睛的食補【早安健康／書田眼科副院長廖士傑】眼睛是一個感光的器官，必須將瞬息萬變的花花世界轉化成電波傳至大腦相關部位，才能使我們享受視覺的美感，整個過程中，光線穿過眼球，...
2015-12-07
藥師教你選對關節保健品，才能有效不花冤枉錢
藥師教你選對關節保健品，才能有效不花冤枉錢【早安健康／廖偉呈藥師】近年來，興起了一股關節保養的風潮；市面上，保養關節的產品更是琳瑯滿目，成分劑量也都不太一樣，到底如何比較裡面的成分及含量？今天微笑就帶大...
2015-12-03
味噌忌沸騰、牛奶+黑醋安眠，5健康調味料這樣吃
味噌忌沸騰、牛奶+黑醋安眠，5健康調味料這樣吃【早安健康／林明慧編譯】調味料就像化妝一樣，濃抹淡施各有所好。不過它們除了替料理增添風味外，其實還有許多不為人知的好處。以下介紹5種調味料，教你如何吃得更健康。...
2015-11-23
腎精充足就能長壽！中醫博士教你10招+6食材補腎
腎精充足就能長壽！中醫博士教你10招+6食材補腎【早安健康精選書摘】保腎就是保命 一個人壽命的長短，主要與腎有關。腎精好比一個人的能源，若貯備充足並節省使用，用的時間就長，就容易長壽；原本就能源匱乏，再不知道...
2015-11-18
一天25公克腰瘦1.9公分！8大堅果的驚人減重力
一天25公克腰瘦1.9公分！8大堅果的驚人減重力【早安健康／林明慧編譯】高脂肪、高熱量是很多人對堅果的印象，即使營養價值高，仍敬而遠之。不過，有研究指出，堅果所含的脂肪及營養成分，與健康和美容關係密不可分。 ...
2015-11-12
造成腦部提早退化的行為
造成腦部提早退化的行為【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】腦部退化的疾病如失智症及巴金森症有逐年增加且年輕發病的趨勢，造成病人的痛苦及家人的沉重負擔。世界衛生組織預測2020年時，...
2015-11-10
心腦血管疾病救星：玄米油這樣吃，降膽固醇抗酸化
心腦血管疾病救星：玄米油這樣吃，降膽固醇抗酸化【早安健康／林明慧編譯】玄米油，也就是台灣早期常作為食用油的「米糠油」，由於是直接將稻米壓榨成油，完整保留米糠、胚芽的養分，富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質...
2015-11-05
失智患者多女性？神經科權威：吃5種食物增加腦力
失智患者多女性？神經科權威：吃5種食物增加腦力【早安健康精選書摘】阿茲海默症病患為何多半是她？ 演講時我常放映短片來闡釋阿茲海默症（老年失智症），片中的患者多為年長女性，而一旁照顧得無微不至的則是其老伴。感...
2015-10-30