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鈣是大白菜2倍!營養密度超高的小白菜這樣挑
小白菜含有膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養素,尤其是膳食纖維含量較多,可以促進腸壁的蠕動,幫助腸胃消化。
2018-04-11
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維生素C勝菠菜5.5倍!加2匙拌飯吃營養全吸收
白蘿蔔不論是煮湯、涼拌,都是家常料理常見的食材,料理起來簡單又美味,是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔,最好選擇有帶葉的白蘿蔔,而葉子其實營養價值也很高!
2018-03-13
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十類天然食材保護眼睛!這些食物也有常見眼藥成分
哪些食物能保護眼睛?有些營養素特別「養眼」,在每天的飲食當中用心攝取富含維生素、葉黃素、DHA等營養素的食物,有助於及早消除眼睛疲勞,並且預防眼睛過勞。
2017-12-14
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撐傘防曬,抗老名醫:這種傘才能擋掉最多紫外線
紫外線除了會加速黑色素沉澱之外,更會導致我們的皮膚細胞快速老化、受損。白澤卓二表示,皮膚細胞的更新率在40歲以後會快速降低,想要正確抗皺就要注意清潔、防曬、飲食
2017-09-21
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喝茶能讓口中癌細胞死亡,加上OO更能降低57%風險
茶類含有兒茶素,會針對性攻擊癌細胞,導致口腔癌細胞自然死亡。牛奶中的維生素A跟鈣質,能內外同時阻斷癌細胞,研究發現兩者都飲用的人癌症風險降低57%。
2017-05-07
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不怕眼睛氧化看不清!防白內障快多吃這3類食物
【早安健康/健談】陳瑩山醫師指出,隨著年齡增長,水晶體也會因為氧化而病變,發生白內障。要增加身體的抗氧化力,就要多補充葉黃素、蝦紅素、花青素、維生素C等
2017-03-24
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不吃炸物還是狂冒痘?是因為缺乏這4種營養
人體的消化、荷爾蒙和皮膚健康,倚賴著各種營養素的共同作用,但時常有皮膚所需要的種類被忽略了。補充鋅、omega3、維生素A、K2,幫助改善痘痘、皺紋、發炎等問題
2017-02-24
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炒菜油別放在灶台邊!油裡放辛香料不怕變質
【早安健康精選書摘】 你家的油壺放在灶台邊嗎? 很多人在炒菜時,喜歡將油放在灶台邊上,這樣炒菜用油很方便,但是這種做法並不好,會破壞油的品質,威脅我們的健康。 ...
2017-02-03
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減脂護心的綠色精靈空心菜,1招讓軟枯菜葉變鮮綠
【早安健康/農委會農業兒童網】空心菜是很大眾化的食材,含有維生素、膳食纖維及粗纖維,可促進腸胃蠕動,而且是鹼性食物,可以平衡腸道內的酸酸鹼度。
2016-12-28
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讓癌細胞自殺!芥藍補骨防心血管病,1招除苦澀味
【早安健康/林昕潔整理編輯】芥藍菜鈣含量豐富,也含有多種抗氧化物質,能夠幫助抗癌、保健視力等。而搭配肉類一起炒,肉類的動物性油脂能夠吸去芥藍菜帶有的苦澀味。
2016-11-22
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