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春天吃蔬菜、冬天吃辣椒健康由口入

春天吃蔬菜、冬天吃辣椒健康由口入人類接受大自然的恩惠，與之共存共榮，透過食用當季食材，順應季節變化，使身體擁有足夠的抵抗力來對抗濕氣、酷暑與寒冬，因而繁衍至今。雖然現代人不管處於什麼季節，都可...

2013-11-22

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吃堅果讓你更健康長壽如果你喜歡吃堅果，而且每天總是抓一大把來吃，那恭喜了，你將比其他人更長壽。新的研究報告指出，每天吃 1 盎司（約 28 克）的堅果，在未來 30 年裡因任何原因...

2013-11-22

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蕃茄這樣吃趕走自由基許多人把蕃茄當作減肥聖品，事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出，蕃茄內含的茄紅素，是抗氧化界的明星營養素，不僅能清除害身體老化的...

2013-11-21

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【熱門好書】讓手腳不冰涼的溫熱食物

【熱門好書】讓手腳不冰涼的溫熱食物「溫熱食物」，讓氣血順暢成為臉色紅潤的暖美人血液循環差，使得血液無法被送到身體各個角落，便會引發手腳冰冷。自律神經失調是主要原因，而壓力及過度減肥也有可能讓...

2013-11-18

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季節交替盛行花粉症靠飲食習慣可以改善

季節交替盛行花粉症靠飲食習慣可以改善季節交替時，總會發現某些人不停打噴嚏造成過敏性鼻炎，這些情況有些可能是花粉過敏造成。除了準備口罩外，還能吃什麼改善花粉症呢？只要掌握幾個飲食原則，讓人在不知不...

2013-09-20

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健康新常識狂瘦是警訊最近體重一直掉，別急著開心，可能是疾病上身！常坐辦公桌，你該擔心的不只是肥胖而已，還有下半身血液循環不良等問題；檸檬皮總是丟掉，你其實丟了寶貴的營養。許多...

2013-09-15

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空心菜鈣多多，大勝番茄12倍空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一，生命力強，無論水耕或土耕都容易栽種。空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍，而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外，也含有較多...

2013-09-13

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五個不可不知的瘦身迷思瘦身減肥一直是女性朋友的「重要功課」，除了定期運動，早睡早起，飲食控制更是瘦身過程中的關鍵因素，但是，並不是一味節食，或抗拒某些食物就能達到又瘦又健康的狀況...

2013-09-13

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罐頭食品配蔬果，迸出新滋味罐頭食品是懶人料理的好幫手，隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過，罐頭食品是以高溫高壓製程，內含的維生素多破壞殆盡，無論是肉品的維生素B群，或是蔬果類的維生素...

2013-09-09

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熱狗香腸火腿培根，3招安心吃兒童最愛的熱狗腸，含有多種添加物。明知道對健康不好，偏偏孩子又特別愛吃，該怎麼辦呢？在烹飪前先汆燙一下，便能輕鬆減少添加物的含量。一般在製作火腿、熱狗及香腸...

2013-09-08

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