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春天吃蔬菜、冬天吃辣椒 健康由口入
人類接受大自然的恩惠,與之共存共榮,透過食用當季食材,順應季節變化,使身體擁有足夠的抵抗力來對抗濕氣、酷暑與寒冬,因而繁衍至今。雖然現代人不管處於什麼季節,都可...
2013-11-22
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吃堅果讓你更健康長壽
如果你喜歡吃堅果,而且每天總是抓一大把來吃,那恭喜了,你將比其他人更長壽。新的研究報告指出,每天吃 1 盎司(約 28 克)的堅果,在未來 30 年裡因任何原因...
2013-11-22
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蕃茄這樣吃 趕走自由基
許多人把蕃茄當作減肥聖品,事實上蕃茄也是相當有效的抗老食材。 陳亮恭醫師在《寫給怕老族》裡指出,蕃茄內含的茄紅素,是抗氧化界的明星營養素,不僅能清除害身體老化的...
2013-11-21
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【熱門好書】讓手腳不冰涼的溫熱食物
「溫熱食物」,讓氣血順暢 成為臉色紅潤的暖美人血液循環差,使得血液無法被送到身體各個角落,便會引發手腳 冰冷。自律神經失調是主要原因,而壓力及過度減肥也有可能讓...
2013-11-18
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季節交替盛行花粉症 靠飲食習慣可以改善
季節交替時,總會發現某些人不停打噴嚏造成過敏性鼻炎,這些情況有些可能是花粉過敏造成。 除了準備口罩外,還能吃什麼改善花粉症呢?只要掌握幾個飲食原則,讓人在不知不...
2013-09-20
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健康新常識 狂瘦是警訊
最近體重一直掉,別急著開心,可能是疾病上身!常坐辦公桌,你該擔心的不只是肥胖而已,還有下半身血液循環不良等問題;檸檬皮總是丟掉,你其實丟了寶貴的營養。 許多...
2013-09-15
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空心菜鈣多多,大勝番茄12倍
空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一,生命力強,無論水耕或土耕都容易栽種。 空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍,而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外,也含有較多...
2013-09-13
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五個不可不知的瘦身迷思
瘦身減肥一直是女性朋友的「重要功課」,除了定期運動,早睡早起,飲食控制更是瘦身過程中的關鍵因素,但是,並不是一味節食,或抗拒某些食物就能達到又瘦又健康的狀況...
2013-09-13
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罐頭食品配蔬果,迸出新滋味
罐頭食品是懶人料理的好幫手,隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過,罐頭食品是以高溫高壓製程,內含的維生素多破壞殆盡,無論是肉品的維生素B群,或是蔬果類的維生素...
2013-09-09
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熱狗香腸火腿培根,3招安心吃
兒童最愛的熱狗腸,含有多種添加物。明知道對健康不好,偏偏孩子又特別愛吃,該怎麼辦呢?在烹飪前先汆燙一下,便能輕鬆減少添加物的含量。 一般在製作火腿、熱狗及香腸...
2013-09-08
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