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殺死癌細胞、降16％心血管風險！抗癌名醫：這些食物是長壽之鑰
殺死癌細胞、降16％心血管風險！抗癌名醫：這些食物是長壽之鑰血管新生過多或不足，與癌症、阿茲海默症、子宮內膜異位症、心臟病、黃斑部病變等疾病有關；大豆的大豆異黃酮、番茄的茄紅素，都被認為可能有抑制血管新生的效果。
2025-01-03
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蘋果：1個月降40％壞膽固醇！這樣吃果膠活性高9倍
蘋果：1個月降40％壞膽固醇！這樣吃果膠活性高9倍蘋果富含果膠（水溶性膳食纖維），可以改善便祕或腹瀉，也能降血糖、降膽固醇、預防便秘、增加飽足感等。
2023-11-16
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豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝
豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣，那麼它們發芽後形成的芽菜，是不是也有差別呢？以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧！
2024-10-20
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甩掉18公斤的無痛減醣法！間歇斷食配6招瘦一輩子不復胖
甩掉18公斤的無痛減醣法！間歇斷食配6招瘦一輩子不復胖將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
2020-08-16
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石榴汁、葡萄酒 對抗老人癡呆
石榴汁、葡萄酒 對抗老人癡呆根據調查研究，一週喝3次以上果汁或蔬菜汁的人罹患阿茲海默症的風險是不喝果汁的人的四分之一。果汁、蔬菜汁中含的多酚比起直接從水果或蔬菜中攝取的更能凝聚，而且簡單又...
2014-01-30
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兒茶素超強抗氧化，咀嚼茶葉可消滅新冠病毒？一篇馬上釐清疑點
兒茶素超強抗氧化，咀嚼茶葉可消滅新冠病毒？一篇馬上釐清疑點疫情嚴峻，各種流傳的抗疫妙招層出不窮，最近更傳出透過咀嚼茶葉，來讓兒茶素、茶鹼等成分替喉嚨消毒的方法，真的這麼神奇嗎？茶葉是食品不是藥品，不可能從表面消除細菌。
2022-06-06
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「抗癌黑元寶」菱角，這樣吃出抗發炎防癌體質
「抗癌黑元寶」菱角，這樣吃出抗發炎防癌體質【早安健康／張維庭編譯】菱角不僅美味，營養價值極高，還具有降膽固醇、預防癌症的效果！其中葉酸是菠菜2倍，菱角殼多酚含量與綠茶相當，瘦身顧腸胃又排毒。
2016-10-18
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薏仁、大麥、紅藜、黑米 健康全榖抗老化消水腫
薏仁、大麥、紅藜、黑米 健康全榖抗老化消水腫
2023-08-11
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黑巧克力是超級食物？陳怡錞營養師告訴你巧克力五大保健好處
黑巧克力是超級食物？陳怡錞營養師告訴你巧克力五大保健好處如何降低心血管風險？吃黑巧克力可抗失智、降低心血管疾病，能降血壓及降血脂功能，進而有助於保護心臟血管健康。
2018-09-06
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「限糖」將上路，營養師3原則教你吃糖不破表
「限糖」將上路，營養師3原則教你吃糖不破表一杯含糖飲料就超過國健署建議的每日添加糖攝取上限！甜飲、甜食還是可以吃，只要三個原則選一種來做，遠離高血糖並不是夢想。
2017-06-09
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