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15顆水果補C養出糖尿病、她吃水煮餐仍4病纏身！假養生2陷阱越吃越傷
長照專家黃楀軒營養師說她經手的個案裡，有一個經典故事可以說是傳奇。一位年約60多歲的大叔，平常吃的也很健康，雖然有糖尿病、也有在服藥，但血糖值仍高居不下。
2024-05-31
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端午吃粽子「6配料選對」不吃毒！譚敦慈這招去除蝦米、菜脯的二氧化硫
很多人習慣包粽子，不過蝦米、蘿蔔乾、香菇等常見配料都可能含有二氧化硫等防腐劑添加物！「防毒教母」譚敦慈曾分享一招去除蝦米的二氧化硫的方法，並提供健康包粽食譜！
2024-05-24
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《節氣知味》初夏迎小滿，來碗夏日風情濃厚的「去暑鳳梨甜湯」補充微量營養素
小滿節氣代表的含意是「稻米等穀物逐漸飽滿，但是還未完全熟成，只是小滿」。在市場的蔬果產物及日常感受到的氣溫，也如穀物小滿一般，可以開始體會到屬於夏季的風情。
2024-05-17
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減重減到心悸又頭暈？甩油選食5招不讓貧血跟著來
減重是當今社會中越來越受重視的議題，不過，許多人在過程中卻往往面臨缺鐵性貧血的困擾。醫師解釋，正確的飲食和營養補充，對於同時解決這兩個問題至關重要。
2024-05-14
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《節氣知味》悶熱立夏照顧消化健康！清涼酸爽「微酵番茄冷湯」消暑又營養
從春季尾聲開始盛產的番茄，也是屬於夏季標誌性的蔬果之一，甜美多汁以外又帶有豐滿的鮮味與果酸。這次的創意在於將小番茄經過了發酵，番茄中的鮮味經過微生物的作用。
2024-05-05
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抗癌6食物組成G型炸彈轟炸癌細胞！1杯「熱精力湯」濃縮精華好吸收
飲食是避開癌症的重要手段，全球權威營養專家喬爾．傅爾曼醫師（Joel Fuhrman）提出「G型炸彈（G-BOMBS）」概念，讓大家能更輕鬆挑選強力的抗癌食物。
2024-04-26
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《節氣知味》穀雨後迎接濕熱夏季！清熱潤腸「花香美仁露」退火好喝又養顏
在這個轉向夏季，代表著忙碌的穀雨前後，來一道「花香美仁露」以穀物為主角的甜品，除了能夠迅速補充多元的營養素，還能夠幫忙在忙碌生活中保持美顏與好氣色。
2024-04-18
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先吃飯還是先喝湯？醫揭「地雷習慣」錯了致胃炎！這3種湯還越喝越肥
有些人習慣飯前喝湯，有些人則習慣飯後再喝，究竟喝湯的順序會不會影響健康？其實在餐前或餐後喝湯各有優缺，不過千萬別選「邊吃邊喝」，常這麼做很可能會引來胃癌！
2024-04-17
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改善腸道發炎、打造易瘦體質！3種類型的便祕看懂你該怎麼吃
不少想減重的朋友也同時有便秘困擾，而便秘與飲食、生活習慣大有關係，如果在減重期間可以自己煮的話，會更加容易進行飲食管理，同時減少很多隱形熱量及吃進加工品的風險。
2024-04-17
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白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」
如何預防白髮、老化？營養學博士王進崑推薦未精製的全穀雜糧中所含有的營養成分及植化素極高，不但能喚醒並強化人體的自癒力，更有助改善白髮、讓人變年輕！
2024-04-12
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