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吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎
吃辣死亡率降14％！花椒、薑蒜等香辛料防癌抗發炎【早安健康／馮鈺婷編譯】愛吃辣的人有福了！中國北京大學公共衛生學院副教授呂筠，調查了50萬左右的中國民眾之後發現，每周吃辣三次以上的人，死亡率降低14%，罹患癌...
2015-08-18
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了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？
了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？【早安健康／營養師Stella】之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表的Stella，接過蒟蒻...
2015-08-11
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抗糖化率達90％！護血管穩血糖必吃的5大食材
抗糖化率達90％！護血管穩血糖必吃的5大食材【早安健康／白乙君編譯】你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢...
2015-08-06
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血糖不穩讓人變胖又暴躁！吃對5食材遠離糖尿病
血糖不穩讓人變胖又暴躁！吃對5食材遠離糖尿病【早安健康／白乙君編譯】當我們感到飢餓的時候，體內血糖濃度低下，容易感到焦躁與壞脾氣。此時，直覺想買條巧克力，攝取甜食與餅乾來補充能量，讓情緒恢復穩定。只不過，...
2015-07-29
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絕對不要單獨吃糖！吃甜食這樣配避免血糖升高
絕對不要單獨吃糖！吃甜食這樣配避免血糖升高【早安健康／翁浩雯編譯】「糖」之所以惡名昭彰是有原因的！在台灣，含糖飲料的氾濫也讓許多人難以瘦下來，甚至戒不掉對於含糖飲料的癮。從蛀牙到糖尿病、心臟疾病與肥胖，...
2015-07-17
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橄欖油、蘋果..抗氧化8食材！不只抗老更能抗紫外線
橄欖油、蘋果..抗氧化8食材！不只抗老更能抗紫外線【早安健康／翁浩雯整理翻譯】大多數的人都會在夏天選擇使用防曬乳液、寬邊圓帽或是防曬衣物等，以保護肌膚免於紫外線的傷害。因為長期暴露在太陽光下，除了會曬黑外，也會...
2015-07-06
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培養肌肉力！防骨鬆、失智，肥胖不上身
培養肌肉力！防骨鬆、失智，肥胖不上身研究指出40歲以後每10年肌肉量會下降8%，70歲後下降速度更快。肌肉量少也是增加糖尿病風險的因素之一。運動還能降低心臟、血管疾病風險、改善骨質密度、維持壽命
2015-07-03
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減肥、健身兩相宜！黃香蕉、綠香蕉健康大PK
減肥、健身兩相宜！黃香蕉、綠香蕉健康大PK【早安健康／運動競技頂尖講座】香蕉在台灣被視為水果，但是在有些國家卻是被視為主食的。今天香蕉餵飽了全世界的5億人口，其重要性僅次稻米、小麥、玉米。許多人以為香蕉...
2015-07-02
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「七一新制」上路 6大項食品改革著重成分標示
「七一新制」上路 6大項食品改革著重成分標示【早安健康／曾啟翔整理編輯】隨著食安風暴的爆發，國人在飲食安全方面也越來越重視，因此在今天上路的「七一新制」中，食品安全方面做了許多改革，其中很大部分是建立在「...
2015-07-02
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減少內臟脂肪、增加鈣吸收！日專家教你這樣吃醋
減少內臟脂肪、增加鈣吸收！日專家教你這樣吃醋【早安健康／林芳羽編譯】醋是十分常見的調味料，近來其健康功效也頗受到注目。不管是加水飲用還是料理調味，市面上也有各式各樣的相關產品。不過關於醋你知道多少呢？雖然...
2015-06-30
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