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蛋黃酥、鳳梨酥各式月餅醣份對決！糖尿病、腎病善用4招不必放棄月餅
月餅因製程材料關係，不僅含有高油脂、高糖份，甚至其中包的餡料也含有高鉀、高磷。糖尿病、腎臟病、高血脂等慢性病患要小心！幸好專家指出，慢性病患享受月餅有妙招
2022-08-31
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高纖低醣好消化！端午節想吃不想胖，首選這3種口味粽子！
陳佳祺營養師提醒，粽子的主要成分是糯米較不易消化而引發脹氣，且高GI易使血糖上升。建議可以選擇白米、黑米、紫米、糙米、蒟蒻米或花椰菜米來取代部分糯米。
2022-05-30
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昆布配豆腐更好消化！阿育吠陀飲食法，教你遠離脹氣、胃灼熱
要考慮使用在地食材。阿育吠陀提醒：我們的身體只是在反應當地的環境。與自然節奏和諧共食的意思是，要吃生長在離你最近的地方的食物。
2022-04-18
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過年吃糕，步步高升！4步驟做出古早味客家蘿蔔糕、紅豆粄
台灣有句俗語：甜粿過年、發粿賺錢、菜頭粿吃應時。民俗中過年一定要吃年糕，象徵年年高升。老一輩的人對蒸年糕非常慎重，如果製作的發糕發得很好，代表新的年諸事發達恆通
2022-01-23
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糖尿病可以吃的湯圓！簡單3個訣竅，過冬至不胖又控血糖
若是吞嚥狀況不佳的長輩，糯米製品通常是被打入冷宮的，但日式豆腐湯圓，製作小顆些一樣可以讓長輩感受到冬至的氣氛，而這豆腐湯圓也適合有血糖的朋友吃喔！
2021-12-21
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每天買杯咖啡，讓你離退休再遠幾年！存不到錢，往往都是省錯地方
大多數FIRE 追尋者僅把焦點放在幾項關鍵開銷，通常稱為「大三元」，也就是住房、交通和食物。
2021-03-12
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吃元宵又不想變胖？營養師傳授：自製客家湯圓減糖降卡顧營養
牛汶水是客家傳統麻糬點心，元宵節減糖版牛汶水雖然減少精緻糖的使用量，但一碗兩顆牛汶水所含的澱粉量等於半碗飯，提醒民眾不要過量攝取外，也能與正餐澱粉量做替換。
2021-02-26
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年後還債甩油！快瘦燃脂三餐菜單，營養師親自搭給你看
外食飲食常有「澱粉量過多」、「蔬菜量不足」、「配菜多炸物或加工食品」、「多精緻糖含糖飲料」等飲食問題，掌握以下外食減醣5大原則，一樣可以吃得飽足健康、又輕鬆瘦身
2021-02-20
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鎘傷腎又傷骨，更與3癌症相關！譚敦慈買米吃米5要訣，防範鎘中毒
2021-02-04
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減糖更要吃好醣：一招輕鬆攝取優質澱粉、膳食纖維
現代人愛喝飲料、吃甜食，攝取沒養分卻空有熱量的大量糖分，健康也受到影響，減糖因此成為健康潮流，連帶使白米飯、白吐司、米粉、麵條等精緻澱粉也成為民眾公敵⋯⋯
2021-02-01
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