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水煮蛋慘變蛋花湯、炒蛋黏鍋不蓬鬆？煮雞蛋常犯的7種錯誤與解法！
雞蛋營養價值高，想煮出美味又健康的雞蛋其實處處是學問，就連看似最基本的水煮蛋都有眉角，一不小心也可能煮成蛋花湯！以下整理出雞蛋料理7大常見地雷，趕緊避開吧！
2025-04-23
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專家示警「4種隔夜菜」別吃：傷心傷肝腎！譚敦慈教這招降低隔夜菜致癌風險
吃剩的「隔夜菜」冷藏再復熱很常見，不過小心，也不是每一種隔夜菜都安全，專家提出其實有「4種隔夜菜」都不建議，亂吃很可能食物中毒、傷肝、傷腎，甚至有致癌的風險。
2025-04-18
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市面上這麼多胺基酸，你吃對了嗎？專家圖解9種必需胺基酸 少一種胺基酸就無法有效被利用
肌肉主成分是蛋白質，蛋白質攝取量要充足。然而飲食控制並不容易，很多人都會額外補充營養，近來出現許多胺基酸營養品該怎麼補充與正確選擇，才能真正幫助增肌？
2025-04-18
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砧板暗藏肝癌、中毒危機！譚敦慈傳授正確砧板使用方法
木製砧板容易藏汙納垢，也會發霉，產生黃麴毒素，尤其是出現刻痕的砧板，即便清洗過，徽菌仍可能藏在砧板裡，難以洗淨，而清潔劑也可能會卡在砧板裡汙染食物。
2025-04-11
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實測吹頭髮加一物，乾髮速度快1.5倍！5個吹髮技巧蓬鬆光澤亮又順
長髮族群可懶得吹頭髮，否則傷髮質、易掉髮、還增加脂漏性皮膚炎風險！經實測，吹髮時只要多用一件生活小物，就能加速乾髮1.5倍！多這些小撇步還可養出「沙龍級」秀髮！
2025-04-10
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瘦下24kg，逆轉糖尿病前期！超慢跑4訣竅燃脂逆齡不傷膝
體適能教練徐棟英的「節拍超慢跑」比以往認知的跑步方式更緩和、更不傷膝蓋，特別適合熟齡族，而且在家隨時能鍛鍊，作為防疫居家運動再好不過。
2025-03-23
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用錯鍋子！他「雙癌纏身」 一驗全是致癌物！名醫揭這些日用品恐也有毒
家中煮飯的鍋具出現「這狀況」小心吃進致癌物！一位男子不幸罹患腎臟癌、膀胱癌而返台就醫，檢查才發現體內「全氟碳化物」數值超標，原來1個舉動無形中讓毒素全下肚。
2025-03-13
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三寶爸結紮後老婆竟然又懷孕！泌尿醫解答結紮「失敗率」與原因
三寶爸結紮後老婆竟然又懷孕！原來結紮並非成功率100％，醫師分析失敗率與關鍵，提醒民眾千萬別衝動！
2025-03-01
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除濕機這樣用＝狂燒電費「7種NG＆正確用法」省錢節能除濕快
你用對除溼機了嗎？平常使用除濕機的方式不一定都正確，除了難以達到最佳除濕效果，可能更耗電、使電費暴增，甚至還有引發漏電或或電線走火的威脅！
2025-02-27
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木瓜發霉切掉再吃還是毒！避開致癌傷腎「黴菌毒」這幾件事最重要
知名飲品店「日春木瓜牛奶」爆出爭議，疑收員工收到「發霉木瓜削掉爛掉處還能用、不要整顆丟棄」等指示引發食安疑慮。水果切掉發霉部分還能繼續吃嗎？可能造成什麼後果？
2025-02-17
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