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吃蝦過敏是因為化學藥劑！這樣挑蝦保存不怕傷肝腎
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】紅色天使─蝦子 食材特性 甘甜鮮美的蝦子讓人垂涎欲滴，它的營養價值也很高，含有低脂肪、低卡路里的高品質蛋白質，以及大量的微量元...
2015-12-30
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火鍋吃多易積脂肪膽固醇！每天1杯洛神花茶降血脂
【早安健康】又到了歲末年終的火鍋季節，民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食，又因運動量的不足，長期累積下來，造成身體負擔而演變為『高血脂』，過多的『膽固醇』屯積，導...
2015-12-28
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蜆護肝、牡蠣治風濕！潘懷宗教你吃對貝類強免疫
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】 食材特性 貝殼類的海鮮常被誤以為膽固醇含量很高，其實這是一個不太正確的觀點，它們富含的膽固醇是好的、並非壞的，而且具有非常優質的...
2015-12-24
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缺鈣竟會血管硬化、結石！正確補鈣、保健品全攻略
【早安健康／廖偉呈藥師】隨著高齡人口的增加，不良的生活習慣，以致於骨質疏鬆症日益普遍，威脅國人健康。現代人常常背痛、駝背、骨折、骨鈣質流失血鈣增加，而導致腎結石...
2015-12-17
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42歲男性骨質密度不如70歲阿媽！4招防治骨質疏鬆
【早安健康／汪國麟醫師】男性雄壯威武英挺強壯的形象，在骨質疏鬆的潛在威脅下，面臨了嚴峻的挑戰！ 男性無法逃避骨質疏鬆的侵襲 黃先生，今年44歲，最近到筆者的骨質...
2015-12-03
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核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少
【早安健康／周舒涵編譯】日本健康網站「アンチエイジングLife」（暫譯：抗老生活）指出，日本人長壽的秘密可能就在和式飲食習慣中，會攝取到的許多富含核酸的食物。核...
2015-09-24
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腎臟病患別喝紅豆水！醫師教你正確喝水遠離結石
【早安健康／台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛】夏天流汗量大，飲水不足有關的泌尿道感染、結石很常見，但毫無節制的大量喝水，有時也會引發水中毒，到底水該怎麼喝最能保護腎...
2015-08-04
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比咖啡好！哈佛自然藥物專家推薦的抗疲勞方法是…
【早安健康／徐右祐整理】現代飲食西化，食用過多化學加工食品不只容易導致肥胖，還可能造成骨質疏鬆、荷爾蒙失調等文明病。出生於醫學世家的布爾克．雷尼罕從哈佛畢業後沒...
2015-05-05
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不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨
我們在選購食品的時候，總以為顏色鮮美粉嫩、看起來很Q的肉就是新鮮，但事實上原來相反！腎臟科名醫江守山認為台灣人的飲食問題並不只有食物添加物而已，甚至連最自然的食...
2014-11-06
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江守山：90％患者不知已腎臟病！釐清5大迷思避免終身洗腎
【早安健康精選書摘】腎臟病每年都登上國人十大死因排行榜，患病人數逐年上升，台灣每8個人就有1人腎臟出問題。而中末期腎臟病或慢性腎功能衰竭尿毒症，在台灣的盛行率高...
2014-10-30
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