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鱈魚鮭魚怎麼挑？五星主廚教你料理海鮮
在外面用餐絕對不比自己煮食令人安心。獲得無數美食老饕讚譽的五星主廚林勃攸在《跟著節氣吃海鮮》書中，分享各式海鮮挑選技巧，並且示範各式料理，讓廚房新手也能夠快速掌...
2014-12-12
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睡眠研究權威證實 睡得好血壓就不再升高
明明照醫生指示按時服用藥物，為什麼血壓還是降不下來？家族成員身體健康，為何只有自己患有高血壓？惦量自己的體重在BMI正常指數範圍，為什麼血壓這麼高？答案是因為不...
2014-11-21
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補過頭火氣大？中醫不上火祕訣，蘋果香蕉汁治便秘
【早安健康精選書摘】春季乾燥擾人，夏季暑熱襲人；秋季燥邪傷人，冬季暖氣烘人。 人們一年四季都要遭受各種燥、熱的侵害，每天為了生活忙忙碌碌，因應酬而觥籌交錯、因工...
2014-11-20
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補過頭火氣大？濃茶漱口治嘴破，冬日退火多吃白蘿蔔
春季乾燥擾人，夏季暑熱襲人；秋季燥邪傷人，冬季暖氣烘人。 人們一年四季都要遭受各種燥、熱的侵害，每天為了生活忙忙碌碌，因應酬而觥籌交錯、因工作而加班熬夜，加上生...
2014-11-18
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防癌最重要的10 件事
【早安健康／國民健康署】國際研究機構癌症機構（IARC）預測報告指出，全球癌症快速增加，未來 20 年全球癌症新發案例將從 2012 年的 1,400 萬個案例...
2014-10-08
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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
攝影者：Regan Jones/照片網址 中秋節到了，營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易，烤肉搭配水果到底可以怎樣料理？ 不妨嘗...
2014-09-03
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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攝取蛋白質與鐵 頭髮與肌膚都光滑閃亮
有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。 究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...
2013-12-10
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小心！錯誤觀念，水果越吃越胖！
你可知道，水果很有可能是造成發胖的元凶！ 一位長年都在與體重對抗的朋友，氣憤地和我說：「真不懂我每天吃的東西又不多，甚至不到妳的一半，為什麼就是瘦不下來？」 我...
2013-05-03
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