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熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維！五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃！
熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維！五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃！地瓜的纖維豐富、含糖量較高，吃多容易刺激胃酸分泌，導致火燒心的不適，有胃食道逆流、胃潰瘍困擾的人，都要避免多食；此外，地瓜的澱粉若沒有煮熟，也不容易被腸胃消化。
2025-03-17
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鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」
鮮甜低卡、煮湯涼拌都好吃！吃筍不吃苦注意「4有4無」有「高纖綠寶石」之稱的綠竹筍口感鮮甜、清爽，不論是煮湯、熬粥，或者是清蒸食用，都別有一番風味。不過，你是否曾在吃竹筍時嚐到一股難以言喻的苦味？
2025-03-17
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野菜「龍葵」整株有毒卻防癌！專家教你2招正確料理去毒素
野菜「龍葵」整株有毒卻防癌！專家教你2招正確料理去毒素日前有網友在路邊發現一株結滿黑色果實的植物，不禁想起小時候都會把它拿來當零嘴吃，而貼文一出後也引起熱烈討論，原來這株植物的真面目是臺灣路邊常見的野菜「龍葵」。
2025-02-17
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這種蔬菜連吃4周肝指數、膽固醇、血糖都下降！醫推薦吃法營養多10倍
這種蔬菜連吃4周肝指數、膽固醇、血糖都下降！醫推薦吃法營養多10倍台灣每年約1萬3千多人死於肝病，別太爆肝啦！醫師分享案例，有患者靠每天吃「這食材」搭配健康作息，肝指數、膽固醇、血糖都下降！搭配推薦吃法營養還多10倍更加分！
2025-02-05
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馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦
馬鈴薯熱量比地瓜低，吃對減肥、解便祕！專家3種吃法推薦馬鈴薯被許多民眾認為是肥胖、糖尿病的罪魁禍首。事實上，日本專家指出，若是用對料理方式，馬鈴薯仍是相當優秀的瘦身、減肥食材，一起來看看馬鈴薯該如何吃得更健康吧。
2025-01-09
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怎麼知道自己缺蛋白質？頭髮狂掉、感冒難好5招這樣吃補足又好吸收
怎麼知道自己缺蛋白質？頭髮狂掉、感冒難好5招這樣吃補足又好吸收為了健康，許多人開始嘗試吃素食、蔬食，但不留意營養均衡，也可能缺少關鍵營養素！怎麼知道自己缺蛋白質？醫師分析頭髮狂掉、感冒難好等關鍵，這樣吃順利補足！
2025-01-03
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不只歲月會催人老！老得慢的人，通常做了這5件好事情
不只歲月會催人老！老得慢的人，通常做了這5件好事情端粒能保護基因不受破壞，但年歲漸長端粒會越來越短，最後喪失再生與修復的能力。專家發現端粒不只接受遺傳指令，也會傾聽人的想法。
2024-10-26
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蒜頭這層別丟！蒜頭6種抗氧化成分護心抗老
蒜頭這層別丟！蒜頭6種抗氧化成分護心抗老蒜頭皮含6種抗氧化成分，可以抗衰老及保護心臟。若想帶皮吃卻又保有入口即化的口感，可做成醃糖蒜，或將整顆蒜頭淋上橄欖油，放入烤箱焗烤。
2024-10-26
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豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝
豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣，那麼它們發芽後形成的芽菜，是不是也有差別呢？以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧！
2024-10-20
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蒸地瓜、烤地瓜？專家解答地瓜保健力提升100％吃法！
蒸地瓜、烤地瓜？專家解答地瓜保健力提升100％吃法！地瓜皮膳食纖維含量比地瓜肉還高，而且富含植化素、維生素；地瓜皮內的蛋白多醣體，可幫助降低血中膽固醇，保持血管彈性、預防血壓升高。
2024-09-22
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