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吃蘋果遠離醫生兼美容
吃蘋果遠離醫生兼美容蘋果是我們飯後常見的水果之一，不但容易取得也很容易入菜，酸甜的滋味幾乎與甜點畫上等號。「一天一顆蘋果，醫生遠離我」這句話可不是浪得虛名，營養師本城美智子認為，蘋...
2013-10-18
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餐桌禮儀學問大 改變人生的吃飯哲學
餐桌禮儀學問大 改變人生的吃飯哲學吃烤魚的時候，要怎麼吃才能吃得優雅呢？想必對很多人來說，在外吃飯要如何保持形象是一大難題，這對極度注重禮節的日本人來說也不例外。 究竟要如何從容地嚥下餐桌上每一...
2013-08-22
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廚房內去除農藥與食品添加物
廚房內去除農藥與食品添加物食品添加物的議題越燒越熱，就算買有機食品也不能保證一定沒有農藥、化學藥品，究竟消費者要如何自保呢？根據農業科學專家増尾清，許多古早的調理發法其實都有跡可尋，只要...
2013-07-04
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我的安心餐桌
我的安心餐桌48歲一場大病，人生改變 「想吃魚，需要自己養魚嗎?」大部分的人初次聽到天和鮮物董事長劉天和的故事，必定會發出這樣的疑問，但是老天爺就是這樣的幽默與慈悲。 一場...
2013-05-03
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吃真正的好食物
吃真正的好食物了解越多越會發現食物的價格「太便宜」 我因為工作關係，經常有機會去拜訪食品的生產現場，但是當我越了解製作食物的工作，和農產栽培的實況，就越覺得這些產品的價格實在...
2013-05-03
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