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毒物專家吃肉自保採買術!譚敦慈:這3種絕不碰
選購肉品最重要的考量,就是肉的新鮮度,我們都希望可以買到新鮮貨,但要如何判別呢?
2018-10-15
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原來「甜菜根」這麼好!6大好處報你知:補血、潤腸、控血壓
甜菜根充滿營養,如何挑選市售甜菜根飲品?選購市售的甜菜根汁要把握「原汁含量高、無添加糖及化學成分、產地清楚、最好有認證」四大要訣。原汁含量愈多愈接近食物原型。
2018-10-15
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黑心蛋入侵全聯!林杰樑團隊10要點全方位避毒
又見黑心蛋!義進金食品公司遭周刊踢爆回收超市即期蛋品,混入新鮮蛋中組成「盤蛋」,改標重新上架販售,或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店,同時更被驗出動物用藥殘留。
2018-10-10
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桃子營養能補血、解便秘、降血壓!2種人別多吃
桃子含鐵量極高,是缺鐵性貧血的理想補充品。成分中的維生素C能促進血液循環,幫助牙齦的健康,並使肌膚光滑細緻,是愛美女性的最佳滋養補品。
2018-09-30
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酪梨料理+秋葵這樣吃,便祕小腹消失無蹤
酪梨功效有哪些?酪梨富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養,有助瘦身瘦小腹、解便祕、抗氧化、預防高血壓與癌症,專家教您簡單酪梨食譜自製酪梨營養料理
2018-09-27
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薑黃豆漿正夯!抗癌抗發炎薑黃功效再升級
薑黃是煮咖哩時不可少的香料,具有抗氧化、消炎、降低血糖等作用,還能抗老化。特別適合在運動後的早晨飲用,或是傍晚時來上一杯,由於薑黃不含咖啡因,也很推薦在睡前飲用
2018-09-03
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蛋白質是牛奶12倍!豆中黑金益腎消腫解便秘
黑豆的黑皮,來自於花青素,它還含有維生素E及異黃酮,都具有良好的抗氧化能力,可以清除自由基;它也具有豐富的膳食纖維,有助消化防止便祕。
2018-08-21
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過期發霉蛋液流入市面!專家:做2件事安心吃蛋
桃園元山蛋品有限公司傳出販賣黑心蛋!教授表示,半生不熟的雞蛋容易殘留沙門桿菌、大腸桿菌等致病菌,建議大家買蛋時選擇洗選蛋,並食用「全熟蛋」最安全。
2018-08-13
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膳食纖維是地瓜3倍!一盤整腸健胃,2族群少碰
四季豆營養包含蛋白質、膳食纖維、多種維生素等,可以降低膽固醇、強健腸胃、促進食慾、幫助排泄,並且有益氣健脾、滋補養血的功效,四季豆料理食譜大公開!
2018-08-02
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抗癌防病清肺熱!這家常菜被封舒眠忘憂草
金針花營養豐富,維生素A可護眼、維生素C美容護膚、胺基酸有助防癌、維生素B群能舒眠,全草均可入藥,又分為乾燥與新鮮金針,簡單煮出兩道湯品金針花料理!
2018-07-25
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