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用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂
用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂【早安健康／林明慧編譯】香醇濃郁的生巧克力入口即化，是許多甜點控的最愛，但是背後的高熱量也讓許多人對它又愛又恨。不過其實只要用「豆腐」，就可以做出低卡少脂肪的健...
2015-10-20
可改善貧血的食物
可改善貧血的食物【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】貧血的常見原因是缺鐵，會造成體力差，記憶力不好，脾氣暴躁等問題，很多人已經知道自己貧血，卻沒有妥善治療，吃鐵劑是最迅速有效...
2015-10-13
色胺酸食物＋15秒安神操，讓你一夜好眠
色胺酸食物＋15秒安神操，讓你一夜好眠【早安健康精選書摘】吃對食材，有助一夜好眠！ 飲食會影響睡眠品質！雖然覺得有些意外，不過了解睡眠機制後，就能明白飲食如何影響睡眠品質了。其中的關鍵字就是──色胺...
2015-10-08
早上吃菜、中午吃肉！時間營養學讓減肥事半功倍
早上吃菜、中午吃肉！時間營養學讓減肥事半功倍【早安健康／營養師丁大芳】大家是否曾在減重時期發現，以進食少、多運動的方法，仍無法順利減重或是常常面臨停滯期？是基礎代謝率變低了？還是讓人常輕忽的內分泌失調？ ...
2015-10-08
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多
整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多【早安健康精選書摘】 營養要點 ❶ 富含維生素U，可以強化腸胃黏膜，蘿蔔硫素成分可以清除引發胃炎的幽門螺旋桿菌，有助預防各種腸胃疾病、胃炎。但維生素U不耐熱，所...
2015-10-06
這樣吃半年不再過敏！自然養生法提升肝肺排毒力
這樣吃半年不再過敏！自然養生法提升肝肺排毒力【早安健康精選書摘】呼吸道系統保健／過敏 Q：鼻子過敏長達二十年之久總無法改善，手腳也冰冷，該怎麼調養？ A：有很多鼻子過敏的人，並不是因為花粉的關係，而是因為...
2015-10-05
日睡眠名醫：這樣睡，半年就能改善糖尿病！
日睡眠名醫：這樣睡，半年就能改善糖尿病！【早安健康精選書摘】六天睡太少，就提高罹患糖尿病風險 富饒的現代社會所衍生的重大問題，便是被稱為「富貴病」的糖尿病。 六十多年前的一九四五年代，日本才剛進入二次...
2015-10-02
正確補鈣這樣吃！吃對防骨鬆更能避免腎結石
正確補鈣這樣吃！吃對防骨鬆更能避免腎結石【早安健康／曾啟翔整理編輯】腎結石，多發生在中壯年時期、好發於男性，且有復發的可能。腎結石多是由食物所引起，所以想要避免腎結石，就必須先了解它的成因。 腎臟裡的...
2015-10-02
喝酒臉紅、喝咖啡睡不著，竟是肝臟解毒功能不佳
喝酒臉紅、喝咖啡睡不著，竟是肝臟解毒功能不佳【早安健康／自然醫學博士陳俊旭】喝酒會臉紅、喝咖啡睡不著，都是肝臟解毒功能不佳的表現 史丹佛大學研究發現，喝酒會臉紅不是好現象，而是肝臟解毒功能不佳的表現。喝酒...
2015-10-01