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為何現代人癌症、過敏問題越來越多？幫兇原來是它
為何現代人癌症、過敏問題越來越多？幫兇原來是它【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】在我門診中曾有一位七歲小女孩患有嚴重異位性皮膚炎合併過敏性鼻炎，經過敏原檢測發現她對牛奶過敏，因此我建議她不要喝牛奶、...
2016-03-25
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一覺到天亮！伸展僵硬頸部操，打開副交感神經開關
一覺到天亮！伸展僵硬頸部操，打開副交感神經開關【早安健康／小林弘幸（順天堂大學醫學部教授）】我們的頸部集中許多重要的血管和神經，其中大部分為副交感神經的纖維，也就是「迷走神經」，這是控管器官與內臟機能的神經...
2016-03-24
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降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？
降三高的大功臣！白、黃、紫洋蔥哪個食療效果好？【早安健康／王明勇（食療養生專家）】在歐美國家，洋蔥有「蔬菜皇后」的美稱。具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好的調味食品。洋蔥從數百年...
2016-03-24
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洗菜用鹽水、愛喝湯？減鹽3招，穩血壓心腎無負擔
洗菜用鹽水、愛喝湯？減鹽3招，穩血壓心腎無負擔【早安健康／營養師李青蓉】天冷時，食欲旺盛，卻也是血壓最難控制的季節，冬天有哪些人氣美食鹽分較高，易影響血壓？如何少吃鹽又能吃出美味，且不增加健康負擔呢？ 食物...
2016-03-22
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有豆皮的豆漿才是真材實料！3步驟辨基改黃豆
有豆皮的豆漿才是真材實料！3步驟辨基改黃豆【早安健康企劃】一杯好豆漿，原料就該只有非基改黃豆跟水，跟自己煮的一樣。可見影響豆漿營養與風味的關鍵就在於黃豆好不好？用料是否實在？回溯豆漿的源頭，一步步揭開好...
2016-03-21
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你喝的是豆漿還豆漿水？3分鐘這樣做喝出真材實料
你喝的是豆漿還豆漿水？3分鐘這樣做喝出真材實料【早安健康企劃】喝豆漿就是為了喝蛋白質。你喝下的到底是豆漿、還是水加太多的豆漿水？豆皮是豆漿中的蛋白質精華，豆皮越多的豆漿，真材實料、營養越高！ 台灣人愛喝豆漿...
2016-03-18
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早上1分鐘，滾滾腸道瑜珈輕鬆解便秘、除腸內壞菌
早上1分鐘，滾滾腸道瑜珈輕鬆解便秘、除腸內壞菌【早安健康／張維庭編譯】辦公室工作長時間維持相同姿勢，回到家又坐在電腦和沙發前放鬆，習慣久坐的生活習慣造成運動量不足，不知不覺間感覺到便意的次數越來越少，排便的...
2016-03-18
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洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質
洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質【早安健康／林明慧編譯】洋蔥，是眾所週知的清血食材。其多酚物質「槲皮素」、刺鼻氣味的來源「二烯丙基二硫」等成分能淨化血液，幫助預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病。...
2016-03-16
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柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃
柿子性寒不敢多吃？改吃這個幫你防高血壓、護腸胃【早安健康／張維庭編譯】雖然柿子營養豐富，卻因為柿子性寒而不敢多吃？其實，柿子製成柿餅後，不僅能暖活身體，營養價值更高！柿餅中的維生素A比生柿子增加約2倍，胡蘿...
2016-03-16
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防失智減少腫瘤！薑黃等6種益腦香料讓你頭好壯壯
防失智減少腫瘤！薑黃等6種益腦香料讓你頭好壯壯【早安健康／林昕潔整理編輯】充滿特殊氣味的香料和香草，經常被用在料理中增添風味，它們低卡、低脂的天然特性，讓人只需使用少量的香草就能享受美味的瘦身料理。其實除了...
2016-03-12
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