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後疫情時代，保護力與病後補養都靠「關鍵營養素」
後疫情時代，保護力與病後補養都靠「關鍵營養素」研究顯示，其中某些維生素及礦物質在支持防禦系統及恢復方面皆能起到關鍵作用，包括：維生素A、C、D、E，B6、B9（葉酸）、B12；礦物質鋅、銅、硒和鐵。
2023-01-19
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香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化
香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化吃水果時，總是理所當然把皮和籽剝掉、削掉，丟進垃圾桶裡嗎？這些部位雖然總是被當「垃圾」，卻富含意想不到的營養成分。
2023-01-18
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最便宜的抗氧化物！營養專家：癌細胞最恨它
最便宜的抗氧化物！營養專家：癌細胞最恨它喝茶有助抗癌！茶葉的多酚含量勝過大蒜、菠菜、羽衣甘藍等超級食品，研究顯示，茶葉多酚能清除自由基、避免癌細胞生成，具有抗氧化與抗癌的效果。
2023-01-14
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早餐吐司夾蛋配豆漿好營養？專家點名4風險！擇食4招變瘦又好睡
早餐吐司夾蛋配豆漿好營養？專家點名4風險！擇食4招變瘦又好睡豆蛋奶可以說是早餐桌上的常客了，在我們的傳統觀念裡，它們都是頂尖的營養健康食材。但是，擇食不建議吃！
2023-01-13
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美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質x茄紅素x膠原蛋白補好補滿
美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質x茄紅素x膠原蛋白補好補滿
2023-01-13
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老是嘴饞怎麼辦？營養師：3 招聰明挑選零食，全家安心享受美味
老是嘴饞怎麼辦？營養師：3 招聰明挑選零食，全家安心享受美味家中總會準備許多零食糖果，其實許多常見的零食糖果都是熱量炸彈，還可能含有過多食品添加物！林俐岑營養師認為，學會挑選零食、判斷食用量、搭配零食的方法，都有助於讓你
2023-01-09
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研究：重複感染攻心臟、死亡風險高2倍！加強免疫力防再次確診首推4營養
研究：重複感染攻心臟、死亡風險高2倍！加強免疫力防再次確診首推4營養台灣第三波疫情再起，不僅確診數再次上升，重複感染比率也上升至5％、累計數超過10萬例。美國研究則發現，重複感染死亡風險竟比首次感染高出2倍之多。
2023-01-07
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黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意
黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等，是胡麻科植物芝麻的種子，屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪，另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07
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微波爐自製無鹽蘿蔔乾：降血壓、控血糖，營養濃縮更加分
微波爐自製無鹽蘿蔔乾：降血壓、控血糖，營養濃縮更加分蘿蔔中的營養成分不僅可幫助消化、預防高血壓，抗氧化能力還相當強，以中醫觀點來看更有潤肺止咳之效。吃膩的話不妨透過乾燥讓營養濃縮，變化餐桌上的蘿蔔料理
2023-01-04
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進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉
進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉
2023-01-04
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