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學生成績奇蹟變好！老師揭關鍵竟在「便當」
攝取醣類之後血糖會上升、情緒會變得亢奮；但是，過了2～3個小時之後，情緒就會變得低落，也會變得愛睏想睡。
2018-10-06
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鋁箔紙取代平底鍋煎炒！蒸烤高麗菜卷鮮美多汁
紙包料理的優點：不需要料理技巧、準備與烹調時間短、需要清洗的廚具不多，而且用油量少又健康，日本營養師教您簡單就能做出蒸烤高麗菜卷！
2018-07-19
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5分鐘去除不鏽鋼鍋污漬！不燒焦的關鍵原來是這件事
不鏽鋼鍋的使用壽命長，只要好好保養，幾乎可以用上一輩子。能快速且均勻導熱，可節省烹調時間，鍋子表面也不容易附著腥味或醬料。
2017-11-28
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NHK也推薦！自製豆漿起司，比普通起司更低卡營養
對於香濃的起司愛不釋口，卻總擔心著吃太多熱量超標？不妨試試看日本超人氣的「豆漿起司」！豆漿起司中含有植物性蛋白質、維生素E、鎂、鈣以及大豆異黃酮等等的營養成分。
2017-09-07
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保住新鮮水果的營養！達人親授當令水果保存方法
夏天水果買太多容易腐壞？專家建議芒果表面若有白色斑點表示未熟透，要等白斑消失後以白報紙包裹放入冰箱蔬菜格，桃子要放在常溫陰涼處，奇異果則直接冷藏即可。
2017-06-29
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營養濃縮增4倍！香蕉消水腫增代謝，這樣吃最讚
【早安健康／張維庭編譯】乾燥後的香蕉去除了水分，鉀、鎂等營養素也凝縮了4倍。膳食纖維豐富，適量食用可做為減肥的輔助點心，還能改善腸道環境。但購買時要注意添加物…
2016-10-10
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水果熱熱吃營養更易吸收！2種材料做出焦糖烤柳橙
【早安健康／HowLiving 美味生活】最近天氣冷，小朋友們都變得不太喜歡吃冰冰的水果，真是讓我這個當媽的大傷腦筋。剛好前陣子看到一篇文章，說將水果烤來吃不僅...
2016-02-29
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超級黃金拍檔！蜂蜜+大蒜，1步驟徹底發揮抗癌功效
【早安健康／林昕潔整理編輯】蜂蜜和大蒜長久以來都被認為是有益身體的食物，但你有想過將這兩個食材搭在一起嗎？健康網站《1mhealthtips》指出，蜂蜜和大蒜的...
2016-02-28
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穩血壓排多餘鹽分的健康零嘴：用電鍋做超營養地瓜干
【早安健康／張維庭編譯】在家想吃點零嘴，又怕外面賣的零食高鹽高鈉？這時不妨為自己和家人做道簡單的地瓜干，香甜又營養！地瓜干的維生素B1是橘子的2倍、維生素C也是...
2016-02-16
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每天一朵洋菇降64％乳癌風險！抗癌、減肥都靠它
【早安健康／林昕潔整理編輯】可別小看了平常當作配菜的菇類喔！許多研究都已經證實了菇類對人體的益處，像是能夠促進腸道蠕動、富含維生素D等等。其實菇類的好處不只如此...
2015-12-16
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