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吃雞蛋不用怕膽固醇！現代人飲食最大危機竟是...
【早安健康編輯部】長久以來我們被教導的飲食建議中，經常包含「少吃膽固醇」這一項，例如蛋黃就經常成為箭靶，現在蛋終於翻身了。美國衛生部發佈的最新版飲食指南，首次明...
2016-03-02
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脹氣、便祕恐是腸躁症！2方法補充維生素D可改善
【早安健康】一名英國研究員格蘭特（Vicky Grant）罹患腸道激躁症超過三十年，但是，在五年前，她開始補充高劑量的維生素D3，便獲得顯著的改善。她發現，補充...
2015-12-31
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吃重鹹會高血壓、心臟病！一天1香蕉，多鉀助排鹽
【早安健康】你今天午餐吃什麼？根據北醫周邊餐飲店家飲食調查發現，一碗豬肉鍋燒麵高達1200毫克，吃一碗鈉攝取量已占掉每日建議量一半，其次為排骨酥麵、什錦蔬菜拉麵...
2015-12-18
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怕胖要喝低脂牛奶？醫師：全脂牛奶反而讓人瘦
【早安健康／史考特醫師】歸納現有的科學研究，喝低脂牛奶並不能讓您瘦，更不能降低糖尿病、心臟病等慢性病風險。 如果喜歡全脂牛奶的香濃，那麼請不帶任何罪惡感地喝下它...
2015-12-02
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喝水嗆到、清喉嚨恐是吞嚥困難！3招提升咀嚼力
【早安健康／營養師陳惠櫻】換牙及齒顎矯正中的兒童、青少年及咀嚼吞嚥能力退化中的長者，常會因缺牙、牙齒動搖或吞嚥能力下降而無法大快朵頤，掌握食材準備、烹飪調理的關...
2015-11-23
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早上吃菜、中午吃肉！時間營養學讓減肥事半功倍
【早安健康／營養師丁大芳】大家是否曾在減重時期發現，以進食少、多運動的方法，仍無法順利減重或是常常面臨停滯期？是基礎代謝率變低了？還是讓人常輕忽的內分泌失調？ ...
2015-10-08
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失智救星！日本抗老權威大推椰子油+薑黃
【早安健康精選書摘】失智救星！抗老權威「椰子油海鮮咖哩」 名醫的防失智食療 改善、預防阿茲海默症，每3人就有1人有效 白澤卓二表示，記憶力變差等失智症症狀，是腦...
2015-09-25
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蜆、番茄...這7種食材冷凍後營養倍增更好入味
【早安健康／周舒涵編譯】日本NHK超人氣生活情報節目「ためしてガッテン」（台譯：老師沒教的事）發現，有七種食材只是經過簡單冷凍再解凍的步驟，就可以變得更美味，榜...
2015-09-14
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觀星、烤肉、泡溫泉！露營比你想的更好玩
【早安健康精選書摘】露營和你想的不一樣！ 對於露營，很多人又愛又怕，以下六大疑問， 是我最常被入門新手問到的問題，一起破除這些陳舊觀念吧！ 餐風露宿、日曬雨淋？...
2015-08-28
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日本油脂博士：吃中鏈脂肪酸好油營養又不易形成體脂肪
【早安健康／整理】食品安全與吃得健康，一直都是我們最關心的生活話題；就以食用油來說，一般產品往往很容易形成甩不去的體脂肪，但是以「中鏈脂肪酸」為主要組成成份的食...
2015-08-10
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